如何制作夏日美食 如何制作夏日美食***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何制作夏日美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍如何制作夏日美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 自制美食推荐，夏天了，有没有消暑的美食，自己能动手做的？
2. 适合夏天的菜谱和做法？
3. 夏天好吃的菜家常做法？

自制美食推荐，夏天了，有没有消暑的美食，自己能动手做的？

自制芒果布丁🍮！！！

用料：

芒果300克（中等芒果大约四个）

吉利丁3片（某宝有售）

牛奶360克（大约一盒半特仑苏）

将芒果肉🥭切块，放入模具（玻璃饭盒或碗即可）

吉利丁片凉水泡5分钟泡软

牛奶➕糖小火融化（甜度看个人情况）

将泡软的吉利丁放入牛奶继续加热

将牛奶放凉，倒入模具内

适合夏天的菜谱和做法？

有很多种适合夏天的菜。例如，盐水虾，凉拌海蛰丝。虾皮冬瓜汤，蒜蓉炒芦笋等等。

就举个盐水虾和虾皮冬瓜汤的做法。

先把虾清洗干净。准备一点姜蒜末和葱花。

把虾放进锅中，加一点料酒。把姜蒜末也放进去。煮到虾变红色后加点盐。然后再放点葱花。这样就可以了。

先把冬瓜去皮切成片。准备一点姜蒜末。葱花。

锅中放油，油热后再姜蒜末炒香，然后把冬瓜也放进去翻炒一下。再加适量的水。闷煮到冬瓜变成半透明的时候。加入虾皮。煮开后加盐和鸡精调一下味。然后再放点葱花。就可以了。

外菠菜：新鲜朝天椒青红各三个，湘西外婆菜两袋；朝天椒切小圈；油锅烧热，下入朝天椒炒香；下入外婆菜翻炒，加少量鸡精炒匀即可起锅。

香油拌春笋：嫩春笋整理后放在水里煮熟，倒出冷却后，切成滚料片备用。将笋片放入锅里，加少许水，放入盐1克，煮沸，倒出，沥干水，趁热加调味料，均匀拌匀，浇上卤汁。

清炒苦瓜：将苦瓜去掉瓤和籽，再切成长条，放入沸水锅内稍烫，捞出控净水分。净锅置旺火上，放花生油烧至八成熟，放入苦瓜条爆炒几分，加上盐、料酒、味精，淋上香油，出锅装盘上桌。

鲜菇汤：将菇类洗净，并把较大型的菇类切丝备用。锅内放入高汤，将所有菇类及胡萝卜丝、肉丝下锅煮至沸腾。下调味料盐，临起锅以太***水勾薄欠，放入香菜及胡椒粉及少许香油。

1. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入蒜末、醋、盐、糖、生抽等调料拌匀即可。

2. 番茄炒蛋：将番茄切成小块，打散鸡蛋备用。锅中加油，放入番茄煸炒至软烂，加入鸡蛋翻炒均匀即可。

3. 清蒸鱼：将鱼洗净，切成薄片，加入姜丝、葱段、料酒、盐等调料腌制10分钟。锅中加水烧开，放入鱼片蒸熟即可。

4. 紫菜蛋花汤：将紫菜泡软，

一、素炒洋葱丝

食材：150克洋葱、15克青椒、3克盐、2克鸡粉、各适量水淀粉、食用油

做法：

1 将去皮洗净的洋葱切成丝，入盘中备用。

2 将洗净的青椒切成段，切开，去籽，再切成丝，备用。

夏天好吃的菜家常做法？

黄金虾球海鲜菇

主要食材：去头红虾200克，海鲜菇350克，黄瓜半条

辅料：葱花适量，料酒适量，水淀粉适量，盐适量，植物油适量

做法：

第一步：把海鲜菇洗净，黄瓜也洗净

第二步：把虾剥皮，开背去虾线，用盐、料酒、水淀粉拌匀，码味腌制5分钟；海鲜菇切成段；黄瓜削皮切两半，挖掉黄瓜籽，切成小段

第三步： 炒锅放 油烧2成热，放虾肉翻起至变红成球状，即可铲出备用

第四步： 利用锅内余油，放葱花炝锅，放入海鲜菇，炒至海鲜菇出汤，改小火烧2分钟

第五步： 再放入黄瓜、虾球，加盐炒匀

第六步：加水淀粉勾芡，关火装盘

凉拌西红柿黄瓜 因为夏天天气炎热，食欲不佳，凉拌西红柿黄瓜清爽爽口，易于消化吸收，且做法简单，不需要大量烹饪时间。

同时，凉拌菜品类似还有凉拌豇豆、凉拌黄瓜等，也都是夏季最佳的简单又好吃的菜品选择，可以增加人体对营养物质的摄取，美味又健康。

到此，以上就是小编对于如何制作夏日美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何制作夏日美食的3点解答对大家有用。