大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于简单制作好吃美食的问题,于是小编就整理了1个相关介绍简单制作好吃美食的解答,让我们一起看看吧。
红烧茄子,做法简单,又好吃。先把茄子去掉头尾,一分为四,切成小块,用清水浸泡,防止氧化变色。碗中放一勺白醋,用手拌匀后浸泡五分钟左右,蒜头几粒拍碎后切成蒜末,装入碗中备用,小米椒切圈装入碗中备用,香葱几根切葱花备用,把茄子控干水分,放一勺食盐,用手抓拌均匀,腌制十分钟左右,把腌好的茄子挤干水分,然后把茄子倒在大碗里,放适量玉米淀粉,翻拌均匀,让茄子均匀的裹上玉米淀粉,再调一碗料汁,碗中放半勺食盐,放一勺白糖,放两勺生抽,放一勺香醋,放一勺鸡精,放一点清水,搅拌均匀备用, 起锅烧油锅中倒入适量食用油,油温五成热倒入茄子,小火慢煎,然后放一勺黄豆酱,倒入事先调好的料汁,翻炒均匀后大火收汁,最后撒上葱花,翻炒均匀,出锅装盘。
红烧茄子
准备的食材
让茄子均匀的裹上玉米淀粉
调料汁
炒茄子
倒入料汁
到此,以上就是小编对于简单制作好吃美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于简单制作好吃美食的1点解答对大家有用。
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