粽子制作美食 粽子制作美食作文

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粽子制作美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粽子制作美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 美食乐粽子做法？
2. 双拼粽子的做法？
3. 油饼卷粽子的正宗做法？

美食乐粽子做法？

食材

江米2.5kg、蜜枣或大枣适量、粽子叶750g、细棉绳若干

方法/步骤

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先准备食材，大约5斤江米和1斤半粽子叶，适量的大枣或者是蜜枣，细绳若干来包扎粽子，以前是用一种草的叶子来包扎。注意，【粽子叶要用热水泡一泡，让它柔软一些。】

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取三至四片平放在桌子上叠放好，然后【折成锥状】放在手中。注意下端不要漏了。

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然后在里面放入一层的【江米】，再放一两个【蜜枣】，当然如果想吃别的口味的，还可以放入其他的食材，比如有的放入【肉丁，豆沙等】。最后在放一层江米。

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双拼粽子的做法？

双拼粽子

以糯米、咸蛋黄等为主材的美食

双拼粽子是一种小吃，主要材料为糯米、咸蛋黄、虾米、香菇、栗子、香肠、腩肉、红豆沙或者莲蓉、芋泥；辅料是大粽叶、绑粽子的草绳。做18个大棕子（小粽子25个）的材料。也就是每个大棕子需要60克糯米。小粽子40克糯米。

基本信息

中文名 双拼粽子

主要食材 糯米咸蛋黄

口味 可口

辅料 

虾米、香菇、栗子、香肠、腩肉

油饼卷粽子的正宗做法？

油饼卷粽子是一道非常传统的中国北方小吃，其制作方法并不难，以下是正宗的做法：

材料：糯米，肉馅，油饼

步骤：

1. 首先将糯米用清水浸泡四到五个小时，直到糯米变得柔软。

2. 将肉馅用葱姜末、盐、料酒等调味料拌匀，备用。

3. 将油饼用温水浸泡五到十分钟，直到变软。

4. 将一块油饼放在案板上，将泡好的糯米均匀地铺在油饼上，并加入适量的肉馅。

5. 折叠油饼，使其像粽子一样卷起来，用手捏紧两端，使其紧实。

6. 将制作好的油饼卷粽子放入蒸锅中，大火蒸30分钟即可。

7. 完成后取出，趁热食用更佳。

1· 面粉倒入盒里加2勺白糖，添入开水边搅拌边倒入开水，把面搅拌成絮状太烫了稍晾一下，揉成面团醒发20分钟。把面团搓成长条揪成小剂子。

2· 擀成圆饼，中间戳个洞便于炸。

3· 锅里添油开火，观察油煮沸把筷子放油锅，筷子四周有泡泡就可以沿锅边上下面饼，两面炸成金色捞出。

4· 炸好的油饼盖锅盖捂住软。

5· 6月3日我已发布了简单大粽子的做法，步骤很祥细。

6· 去掉棕叶做好的五层大粽子层次分明，把大粽子卷到油饼里吃，吃不完的大粽子放冰箱冷藏能吃两天。

步骤1/3

将咸粽子，咸鸡蛋煮熟，捞出晾干水分，趁热将咸粽子，咸鸡蛋剥开放入碗中，竖着拿擀面杖将粽子和鸡蛋捣烂搅拌，捣烂的过程中加入适量老干妈和盐，（我口味比较重，所以会放点盐），锤烂搅拌至所有原料均匀混合，然后放入适量面粉裹着粽子，将粽子裹成面团。

步骤2/3

接着就是揉面了，揉的过程中如果感觉到沾手，可以再放入面粉，最后将面团擀成圆形，

最后一步

将擀好的饼放入平底锅中煎烤，一面煎熟后换成另一面，喜欢吃硬点的亲可以多煎一会。煎制的成品外表金黄，里面柔软，入口软糯。咸香辣俱全。非常好吃，亲们可以尝试下哦。

1. 油饼卷粽子有正宗的做法。
2. 油饼卷粽子是一道传统的中式小吃，其正宗做法需要准备好粽叶、糯米、五花肉、香菇、干贝、葱姜蒜等食材，先将糯米浸泡后蒸熟备用，再将五花肉、香菇、干贝等食材切成丁状炒熟，最后将粽叶洗净后用油煎至微***，然后将糯米、炒好的食材和葱姜蒜混合后包入粽叶中，再用油饼将其包裹起来，最后用平底锅煎至两面金黄即可。
3. 油饼卷粽子的做法可以根据个人口味进行改良，例如可以加入蛋黄、豆沙等馅料，也可以将油饼改成薄饼或薄脆饼等。

到此，以上就是小编对于粽子制作美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于粽子制作美食的3点解答对大家有用。