厦门制作美食 厦门制作美食的地方

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厦门制作美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍厦门制作美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 厦门菜谱家常做法？
2. 厦门咸饼的做法？

厦门菜谱家常做法？

如下：

海蛎煎。以鲜牡蛎为主料，以地瓜粉搅拌，再加入已切成小丁节的鲜蒜或韭菜及少许的盐，倒入热油锅煎炒而成。

烧肉粽。多以香菇、虾米、栗子、猪肉、糯米为原料，包好后的粽子要等开水煮沸时鲜粽才下锅烹烧。

除此之外还有蛋奶炖花生汤、沙茶面、面线糊等。

厦门咸饼的做法？

食材：大米200g。

辅料：白糖20g，植物油20g，泡打粉、盐各适量

做法

1、大米提前用清水浸泡2天左右，天热时可以冷藏浸泡防止变质。

2、泡好的大米沥一下水，用料理机打成浓稠的米浆，打浆的时候视实际情况添加少量清水。

3、打好的米浆倒在小盆里，加入所有辅料混合均匀，静置醒发30分钟左右。

4、电饼档提前预热好，用勺子舀取适量米浆倒入电饼档，煎至两面金黄色即可出锅享用。

到此，以上就是小编对于厦门制作美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于厦门制作美食的2点解答对大家有用。