喷灯制作美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于喷灯制作美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍喷灯制作美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 家常猪头焖的做法？
2. 羊头怎么做？
3. 鸭头萝卜汤怎么做好吃？

家常猪头焖的做法？

步骤/方式1

将买好的猪头用喷灯处理干净，浸泡一宿，用硬毛刷刷掉表面的焦色。由于这只猪头30多斤，所以分三次烀的，把切好的猪头放入锅内，加入料包，大火烧开后转至小火至烂熟约三四个小时，中间加入盐，捞出。为了让焖子有嚼头，可放一点肉皮，把肉皮上的肥肉剔掉，煮约半小时。

步骤/方式2

把煮好的猪头剔骨，如果肉变凉最好放在蒸屉上适当加热或再煮一小会儿，这样焖子容易粘合

步骤/方式3

把猪头肉和肉皮切成小块

步骤/方式4

羊头怎么做？

羊头需要用酒精喷灯把剩下的细小羊毛在做最后一次处理 然后有条件的最好是用大锅加入清水 冷水把羊头放入锅中纹火静等烧开 然后四十五分钟或一小时之内 加入食用盐即可根据个人口味 添加其他***佐料 我们这边是除了食用盐一律不添加其他 味道纯正 汤汁鲜美！

鸭头萝卜汤怎么做好吃？

1. 鸭头，鸭脚处理干净备用

2. 锅中倒入少许食用油烧至七成热，下八角，桂皮，姜，辣椒煸香后入鸭头鸭脚翻炒放点料酒，酱油，盐翻炒匀。装‘盘备用

3. 萝卜切大小均的块状放入砂锅垫底，再将炒好的鸭头鸭脚倒在上面加过鸭头面的清水（或高汤）大火煮开后小火慢炖至烂放鸡精，盐拌匀即可上桌。

鸭头萝卜汤做法如下：

1：鸭头2斤，白萝卜2根，姜片少许，香菇适量，葱花

2：鸭头洗干净放一边，白萝卜削皮切块，起烧水，把鸭头飞水，去血水，再倒出来，锅里烧油，下姜片稍炒再下鸭头继续翻炒，再加水放调料，把味调好了就倒入高压锅里，把白萝卜块和香菇一起放入高压锅里！

3：开大火把汤烧开，再关小火慢炖，差不多煲30分钟就可以关火了，出锅的时候撒上葱花就可以上菜了！

首先鸭头用喷灯燎去雏毛，然后清洗外表，鸭嘴内也要清洗。焯水去血水和异味，在焯水时放一点料酒，小葱。水开时会有血沫，用勺清除掉。

然后关火并用清水再把鸭头清洗干净，并放入煲锅内放入清水盖过鸭头，然后放调料包：八角、桂皮、花椒、麻椒、香叶、（人工种植的虫草或人参）白胡椒、耗油少许，开火炖鸭头。

此时可以清洗白萝卜了，然后把萝卜或切丁或切块，也可以切厚片。待锅开后转入小火再炖一个小时，一小时后放入萝卜和枸杞并加盐再炖半个小时，出锅前放鸡精少许味素，关火盛入碗中，再放些许香菜小葱段

到此，以上就是小编对于喷灯制作美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于喷灯制作美食的3点解答对大家有用。