大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美食学生制作的问题,于是小编就整理了4个相关介绍美食学生制作的解答,让我们一起看看吧。
一、红烧茄子
锅中留底油,放入葱姜蒜末炒香,加入酱油、糖、盐、醋、料酒和适量水,放入炸好的茄子炒匀;
二、青椒炒肉片
将猪肉切成薄片,加入淀粉和料酒腌制10分钟;
青椒去蒂去籽,切成小块;
锅中加油烧热,放入腌好的肉片炒至变色,加入青椒块炒匀;
加入盐、酱油、糖和鸡精调味,炒至青椒熟透即可。
食材:鸡腿/两个、蒜末/20g、玉米淀粉/适量、生抽/2勺(约10g)、蜂蜜/2勺(约10g)、盐/1勺(约2g)、生姜丝/10g

熟练耗时:30分钟(不含腌制时间)
工具:不粘锅
1.鸡腿去骨后,加入盐、生姜丝腌制15分钟。

主料:猪肚1个
辅料:胡萝卜半根,柿子椒1个,鸡蛋白(鸡蛋清)半个
调料:食盐3克,姜5克,生抽5克,胡椒粉少许,白糖2克,红薯淀粉5克
做法
1、猪肚收拾干净后取肚尖的一小部分,约为整只猪肚的四分之一。
2、肚尖逆纹切丝,加盐、姜丝、胡椒粉、半个蛋清、红薯淀粉,抓匀上浆,腌制20分钟。
3、胡萝卜切丝、青椒切条,用生抽、白糖、淀粉、胡椒粉和清水调一个汁备用。
4、炒之前将腌制猪肚的汁沥掉,起锅坐油,稍多点,六成热时倒入猪肚,迅速滑炒至变色盛出备用。
5、重新起锅,加少许油,先炒胡萝卜丝,胡萝卜丝炒软后加青椒一起翻炒,出香味后加猪肚,翻炒均匀后倒入事先调好的味汁炒匀即可。
食材:鸡蛋一个半,,牛奶100ml,,低粉50ml,,黄油10g,,糖10g,,盐少许
做法:
1.低粉过筛放在盆中,中间挖坑,放入一半量的牛奶,搅匀
2.另一半牛奶中,加入打散的鸡蛋液,盐和糖,搅匀
3.将搅匀的鸡蛋牛奶液倒入面糊中,拌匀成比较稀薄的液体。
4.黄油融化,加一点面糊液体拌匀,然后再倒如原面糊中搅匀
5.将面糊过滤,然后放置半小时
6.锅子里面倒一点点油,大约5毛钱硬币大小,然后用纸巾擦一下,遍布整个锅子
7.锅子烧到微热,倒入面糊,转动锅子使面糊布满整个锅底,
8.放回火上用中火烧到表面开始有气泡,边缘有焦***,并且饼可以自由在锅内滑动,饼的反面已经焦黄
1,胡萝卜去皮擦成丝,鸡蛋打散,葱切粒。
2,热锅放油,下入鸡蛋炒熟,盛出备用。
3,锅里留少许底油,下入胡萝卜丝翻炒片刻,倒入鸡蛋,调入盐,胡椒粉,翻炒几下起锅。就可以吃了
到此,以上就是小编对于美食学生制作的问题就介绍到这了,希望介绍关于美食学生制作的4点解答对大家有用。
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