澄江美食推荐 澄江美食推荐大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于澄江美食推荐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍澄江美食推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 澄江十大小吃？
2. 澄江有什么特色的美食？
3. 澄江有什么好吃的？
4. 澄江有什么好吃的？

澄江十大小吃？

1、抚仙湖抗浪鱼

抚仙湖抗浪鱼是云南省玉溪市抚仙湖的特产。抗浪鱼是抚仙湖的特产鱼类，以肉细、刺软、味香而驰名，食之难忘。

2、藕全席

澄江种藕历史悠久，县志追溯至康熙五十八年，也就是1719年，距今300年，澄江的荷藕品质不凡，最基本的是，周边有七个眼，中间有一个洞，澄江人称澄江藕的特征为“七孔八眼”，做法一般有煎藕饼、鲜藕炖排骨、粉蒸藕排、炒藕片、凉拌藕、回锅藕、清炖藕泥是澄江民间的家常菜。

3、阳宗卤腐

澄江阳宗卤腐是云南省玉溪市澄江县阳宗镇的特产。阳宗卤腐在独特的水土环境中精制而成，它以色泽杏黄、味道醇香、块形整齐、辣椒红润等特点而著称，在卤腐同行中独点敖头，深受广大消费者喜爱。

4、猪八碗

也叫八大碗，是澄江婚丧喜宴的宴席菜，装八碗，故称八大碗，因菜全由猪身上各部位的肉料做成，故称猪八碗。澄江以前办红白喜事吃宴席，就称“吃八大碗”，或是“吃猪八碗”。

5、铜锅煮鱼

澄江及抚仙湖周边，煮鱼用铜锅是一大特色，铜锅用红铜手工打制，一块铜板，经千击万锤打成，除盖子外，没有任何接缝，在澄江，什么鱼都可用铜锅煮，为了保证其煮的鲜香，只用活鱼即杀即煮，再配上用铜锅闷的洋芋饭，成为澄江鱼菜最明显的特色。

澄江有什么特色的美食？

澄江县，素有“鱼米之乡”、“云烟之乡”的美誉。改革开放后，澄江以浑厚的历史文化底蕴、丰富的旅游***、举世罕见的动物化石群、优质的磷系列产品、

成效卓著的经济建设脱颖而出。境内有抚仙湖、阳宗海两大高原湖泊，抚仙湖为国内第二深内陆淡水湖泊，是云南省人民***批准的省级旅游度假区。帽天山陈列着世界闻名、距今5.3亿年的“稀世珍宝”——澄江动物化石群。从滇中第一高峰梁王山到抚仙湖底，有生物物种2953个，形成多样性的生物种群。磷矿***已探明储量6.5亿吨，矿区面积48平方公里，品位高，易开***，黄磷产品畅销全国并远销东南亚。拥有被誉为戏剧活化石的傩戏（关索戏）这一独特的戏种。

澄江就是属于云南的一个地区，因此当地的美食风味多半就是属于云南味道，最常见的就是竹筒鸡和春卷等。

澄江鲜藕的做法一般有煎藕饼、鲜藕炖排骨、粉蒸藕排、炒藕片、凉拌藕、回锅藕、清炖藕泥是澄江民间的家常菜

抚仙湖铜锅鱼

猪八碗

豌豆粉

澄江有什么好吃的？

澄江好吃的有阳宗卤腐、澄江藕粉、铜锅饭、树蝴蝶。

以下是这些美食的详细介绍。

1、阳宗卤腐

阳宗卤腐在独特的水土环境中精制而成，它以色泽杏黄、味道醇香、块形整齐、辣椒红润等特点而著称，在卤腐同行中独点敖头，深受广大消费者喜爱。

2、澄江藕粉

澄江藕粉性平和，对肠胃病还有通气解热的作用，即是保健营养品，又可作***药物，馈赠病人最佳。它以质地纯净，冲调后透明如晶，食之醇甜清香，细腻润滑，余味无穷，使人感到舒畅。

3、铜锅饭

铜锅饭也叫洋芋饭。洋芋饭是云南很多地方的主食之一，后来被游客发现，得以推广。洋芋饭醇香可口，来盘云南的腌菜或野菜更是开胃，不用其它食物即为一顿丰盛的“大餐”。

澄江有什么好吃的？

澄江美食,不是很多,却有特色。最让人垂涎欲滴的就是铜锅洋芋焖饭,把洋芋放进铜锅里焖出来,洋芋的焦香和饭香二者融合,香气扑鼻,入口香溢。

还有石锅鱼,简直是澄江一绝。肥美的桂花鱼,倒入石锅,用蒸汽一煮,只需七八分钟,就可大饱口福。

到此，以上就是小编对于澄江美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于澄江美食推荐的4点解答对大家有用。