大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于饼美食制作的问题,于是小编就整理了3个相关介绍饼美食制作的解答,让我们一起看看吧。
大米100g(或者粘米粉);自制甜酒酿215g;酵母1/2小勺;
细砂糖25g;
米饭饼做法和步骤
1
大米用食品料理机打成大米粉,甜酒酿用料理机打成糊状与大米粉、糖、酵母混合均匀,放温暖湿润处发酵1小时成为大米糊,或者室温发酵一晚;
2
取一不沾平底锅中小火预热,舀一勺迷糊在中间,等面糊表面冒小泡基本凝固时,舀一调羹热水在平底锅上,用盖子盖住利用蒸汽将小饼蒸熟,等饼表面变透明感,米饭饼就可以出炉了,做好的米饭饼可以非常容易的从平底锅中倒出。
3
材料
34;面粉 400g","粘米粉 20g","黄糖 130g","盐 半小匙","水 550ml","油 随意"
做法
step1
1:把粉类,盐和糖放大盆拌均。
step2
2:水一次加入,搅拌到无粉粒。
各类面饼的做法:
一、馅饼的做法
做法: 一斤面粉对半斤左右温水和好,醒面半个小时。
将肉剁碎,用切碎的葱和调料和成馅(也可换做其他馅料)
一:葱油饼
用料:
做法:
1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花。
2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子。
到此,以上就是小编对于饼美食制作的问题就介绍到这了,希望介绍关于饼美食制作的3点解答对大家有用。
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