邯郸美食制作 邯郸美食制作方法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于邯郸美食制作的问题，于是小编就整理了4个相关介绍邯郸美食制作的解答，让我们一起看看吧。

1. 邯郸小吃制作全过程？
2. 河北邯郸菜的家常做法？
3. 邯郸花生糕的做法？
4. 邯郸焖子正宗做法？

邯郸小吃制作全过程？

给你介绍一下邯郸的腐乳肉吧！可好吃了！

首先准备一瓶82年的豆腐乳，哈哈，开个玩笑，准备一瓶豆腐乳，然后在准备一块上好的五花肉，五花肉放进锅里煮上一个小时左右，随后倒水捞出，把锅清洗干净，下入白糖熬制上色，刷在五花肉背面！

记得把五花肉上的水清理干净，切成筷子厚的肉片备用，拿出豆腐乳倒进碗里压碎放入白糖料酒水姜调味！

随后把切好的五花肉放入碗里上色，然后把五花肉摆盘放进锅里蒸一个小时。搞定

河北邯郸菜的家常做法？

邯郸菜家常做法如下：

材料：韭菜、豆芽、鸡蛋、粉条

辅料：大葱、大蒜、红辣椒

调料：蚝油、生抽、老抽、食盐

做法：

1.首先准备一把粉条，要是粉条太长就剪短一些，这样方便食用，提前用凉水浸泡一个小时，把粉条泡软泡透。

2.韭菜一把摘洗干净切长段，碗中打入两个鸡蛋搅散备用，绿豆芽一盘清洗干净控干水分，再准备一些蒜片、葱花备用。

3.炒锅内淋入少许植物油，油温五成热淋入鸡蛋液，待定型后划开炒散，炒成鸡蛋块后盛出备用。

4.用锅内底油下入葱花、蒜片、红辣椒，煸炒一会，爆出辅料的香味。

5.辅料炒香后下入绿豆芽，爆炒1分钟把豆芽炒至断生，待豆芽炒软后加入5克蚝油，把调料划开炒散。

邯郸花生糕的做法？

食材

花生适量，糖稀适量，白糖适量

步骤

1、把少许花生撒在墩子上，用大锤碾碎。目的是做铺底，可避免糖稀粘在上面。

2、在锅里放水，加糖。1斤糖配6~7两花生。

3、糖稀要熬到发棕色，关小火。放入花生。

4、搅拌，使花生和糖稀充分混合。将搅拌好的花生倒在铺了底的墩子上。

5、把从锅里倒出来的花生弄成团状。把花生团砸开后，用刀从边上往中间翻，再弄成团状，反复4~5次，把花生尽量砸匀。

6、把两边翻到中间，呈长条状。趁糖还没凉，把长度拉长1/3~1/2。切开，就可以吃了。

　　1.米饭加入白糖。

　　2.糯米饭里加入少许白糖，将饭用勺子压碎，压碎的糯米很有弹性。

　　3.烤熟花生去掉外衣。

　　4.取一部分装在保鲜袋里压碎。

　　5.另外一半用料理机打成花生粉，我打的太过了，都出油了。应该比这个再打轻些。

　　6.方形容器里，刷入食用油。

　　7.压碎的糯米铺在盒子里。

　　8.将糯米慢慢在盒子底部铺平。

　　9.倒入适量多彩蜜豆。

　　10.将蜜豆均匀铺在糯米上，然后再铺上一层糯米。

邯郸焖子正宗做法？

1. 食材准备：红薯淀粉半斤，凉白开两斤半，麻酱，盐，醋，香菜，糖和油等调味品。2取适量的水倒入红薯淀粉中，搅拌成糊状，剩下的水倒入电饭锅中煮开备用。将搅拌均匀的淀粉糊过滤，慢慢倒入放有开水的电饭锅中，并不停地搅拌。一边加热电饭锅，一边搅拌，搅拌至透明状后关闭电饭锅，将面糊放凉定型，焖子就做好了。

到此，以上就是小编对于邯郸美食制作的问题就介绍到这了，希望介绍关于邯郸美食制作的4点解答对大家有用。