大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于燕郊美食推荐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍燕郊美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
静香斋
静香斋是一家从北京传统***早点到中午***炒菜、传统火锅到晚上纯正羊肉串的大排档多种经营的***餐厅。菜品主要以北方菜系为主,特色菜品包含铜锅涮肉、京味爆肚、羊蝎子火锅、特色烧烤等,想在燕郊吃到地道京味儿,来这里,就对了!味道好、材料真、价格实惠始终是这家老店的经营宗旨。
美食推荐:★★★★★ 人均消费:50元
葱爆虾:桌上现场制作,底部是小葱,上边是去头剥皮的虾仁,覆盖着满满蒜蓉,焖5分钟开吃,小葱焦香,,虾非常嫩,裹着的金黄色蒜蓉一起下口,真好吃~
东坡童子鸡:色泽非常漂亮,口感甜糯,喜欢偏甜口的肯定喜欢~
1、毛鸡蛋。毛鸡蛋就是未完全孵化成型的鸡蛋。蛋壳中的小鸡已有轮廓,并出现些微的茸毛,故曰“毛”鸡蛋。其口感和营养品质最佳者为十八天,上屉蒸熟后配以椒盐食用。
2、灌肠。精选肥瘦相间之上好猪肉制成馅料,调入香油、十三香等调味料,灌入处理好的肠衣之中,煮熟切片食用,必备佐酒佳品。
3、炒饼。将大饼切成细丝,辅以少许肉丝入锅煸炒入味,也可用绿豆芽或包菜垫底。
4、桥河豆片。用石磨将泡制好的大豆磨成浆,点卤之后一层一层铺到细纱布之上,之后用重石压出水分,形成豆片状。
5、高楼豆泡。又称炸豆泡,分普通豆泡和肉馅豆泡两种。将豆腐切成适宜形状,煎炸成型。肉馅豆泡则将馅料包裹在豆泡中再入油浸炸成型。
6、炸和。也叫炸盒,用特制混合面粉做皮,一上一下中间添加馅料,切成长方形块状后入油炸定型。
7、糊饼。以细玉米面和面,将其在饼铛上摊成圆形,以韭菜鸡蛋做馅料覆
燕郊好吃的有:福城烤肉、百度烤肉、京鼎湘、锦里渔乡、毛鸡蛋、灌肠、炒饼、桥河豆腐、高楼豆泡、炸合、糊饼、燕郊炸鸡、燕郊烤鸽子等等。
燕郊,隶属于三河市西市区,地处三河市西部,东部、东南部、南部与河北省大厂***自治县接壤,北部和东北部与本市高楼镇为邻,西邻潮白河与北京市通州区隔河相望,西南部与北京市副中心隔河相望。截至2020年镇域面积108.2平方公里,辖55个行政村街,全镇总人口73156人。
三河小熏鸡和豆腐丝, 三河豆丝 ,燕郊福成肥牛, 藏式秘制烤鱼,味道很不错,这些是燕郊的美食,三河的豆皮和童子鸡, 还有京东肉饼 ,迎宾路口的家和烤鸭他家的肉并不错.烤鸭也还好 ,102国道北铁三局对面有一家肉饼也不错的.
1、18天的毛鸡蛋
所谓毛鸡蛋就是未完全孵化成型的鸡蛋,但是蛋壳中的小鸡已有轮廓,并现出些微的茸毛,故曰“毛”鸡蛋。其口感和营养品质最佳者称为“十八天”,上屉蒸熟后配以椒盐食用。
2、灌肠
精选肥瘦相间之上好猪肉制成馅料,调入香油、十三香等调味料(每家各有秘籍),灌入处理好的肠衣之中,煮熟切片食用,三河餐馆必备之佐酒佳品。北京已经有厂商出售“熟食版”灌肠,亦被称为蒜肠。
3、香喷喷的炒饼
大饼为北京及京东地区特色主食,三河人更别出心裁,将大饼切成细丝,辅以少许肉丝入锅煸炒入味,色呈金黄、香气袭人。亦有以绿豆芽或包菜垫底,重用酱油以“焖”法烹调,谓之焖饼。
4、桥河豆片
京津廊大小饭馆都有那么一道特色菜,称为三河豆腐丝,这豆腐丝便是大名鼎鼎的三河豆片。传统做法是用石磨将泡制好的大豆磨成浆,点卤之后一层一层铺到细纱布之上,之后用重石压出水分,形成豆片状。如果将其拿出晒干,则成豆片;如果将其入调料水浸煮则成豆丝——其实豆丝也是片状,不过成品是一层层卷上的,而多数三河人的吃法是将豆片切成丝状,这可能就是豆丝名称的来历吧。
5、高楼豆泡
又称炸豆泡,以三河高楼豆泡最为知名,分普通豆泡和肉馅豆泡(即瓤豆腐)两种。一般炸豆泡即是将豆腐切成适宜形状,煎炸成型即可,肉馅豆泡则将馅料包裹在豆泡中再入油浸炸成型。豆泡不仅味道鲜美,还能和各种菜肴搭配使用。
到此,以上就是小编对于燕郊美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于燕郊美食推荐的3点解答对大家有用。
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