美食制作小记 美食制作小记录怎么写

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食制作小记的问题，于是小编就整理了4个相关介绍美食制作小记的解答，让我们一起看看吧。

1. 做鱼饼日记？
2. 中秋节自己做菜的日记？
3. 做红薯饼的周记？
4. 做四喜丸子过程的美食作文？

做鱼饼日记？

我很喜欢吃鱼饼，有一天我突发奇想，自己做鱼饼可不可以？我便向妈妈请教做鱼饼的做法，妈妈说好的现在就去买材料吧！

我提起菜篮和妈妈向菜市场方向走去，我和妈妈买了加工好的鱼肉和葱然后就回家了。

回到老家，我奔向了厨房，围上围裙 妈妈亲自在旁边指导 我拿起一个小铁盆，把加工好的鱼肉放进小铁盆里，接着带上一次性手套，用手把鱼肉搅拌一下，然后把葱切成葱花，撒在鱼肉上，用手再搅拌一下就可以放进锅里了。我把油放进锅里，等油沸腾起来，就把鱼肉捏成饼状，放进锅里煎，把所有的鱼肉都煎成鱼饼后，一道鱼饼就做成了。

我把鱼饼盛上一个白洁无瑕的盘子上，再摘了一朵玫瑰花点缀 ，很不错哦！我品尝了一下，很好吃，有一点点自豪感。

中秋节自己做菜的日记？

9月21日、星期二，晴。今天是中秋佳节，我想自己给爸妈做一道土豆烧排骨，我把排骨洗干净，锅里放油下葱姜蒜豆瓣炒出香味，在把排骨放下去炒香，加入温水炖30分钟，再加入切好的土豆，煮十分钟左右，揭开锅盖香味扑鼻而来，我把它装在盘子里让爸妈尝尝，爸妈说香糯可口，我也尝了尝味道，真不错。

做红薯饼的周记？

今天我来做红薯饼

红薯饼是一道传统的地方名点，属于湘菜系。以红薯、面粉、小米面、白糖、鸡蛋等（酌情添加）制作而成。将红薯蒸熟后去皮，放入器皿中，加入三分之一的面粉和小米面，搅拌均匀和成面团；将面团揪成小团，包入红豆沙，制成饼入油锅炸熟即可。

做法很简单，只需两步就可以

1、将红薯蒸熟后去皮，放入器皿中，加入三分之一的面粉和小米面，搅拌均匀和成面团；

2、将面团揪成小团，包入红豆沙，制成饼入油锅炸熟即可。

做四喜丸子过程的美食作文？

主料:鸡蛋4个，猪肉馅500克

辅料:葱1根 食盐2勺 姜1块 香菇4朵 白糖2勺 生抽2勺 蚝油2勺 老抽2勺 香油1勺 鲍鱼汁1勺 淀粉25克 胡椒粉1勺 植物油适量 油菜6棵

四喜丸子的制作过程:

步骤1 准备材料：猪肉馅、鸡蛋、葱、姜、香菇、调料：食盐、白糖、植物油、生抽、老抽、蚝油、鲍鱼汁、香油、料酒、胡椒粉、淀粉

步骤2 葱和姜切成细末

步骤3 猪肉馅加1个鸡蛋，切碎的香菇，葱末、姜末，食盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、香油、料酒，肉馅搅拌至肉馅上劲起粘性

步骤4 鸡蛋冷水下锅，水开后接着再煮7分钟捞出鸡蛋剥壳待用

步骤5 双手用水打湿手，将鸡蛋包入肉馅内，两手左右交替摔打，将內部空气排出，使做成的狮子头结实一点

步骤6 油锅热油，先用旺火速炸使肉圆定型，之后转中小火炸至表面金黄色

步骤7 炸好的圆子备用

四喜丸子，买回来的猪肉剁成沫状，人在剁肉的过程中她双手拿着两把菜刀，用极快地速度将肉剁成一点点小肉丁。

然后，用鱼刮成鱼把肉沫，鸡蛋和葱、姜、蒜、大葱这些辅料以及盐、酱油、白胡椒、淀粉、白糖等配料一起放入一个大的容器中用力的搅拌均匀。

其次、妈妈再将配好的肉馅搓成圆形轻轻地放入烧好的油锅中小火炸。最后看着一个个小肉丸浮在了热腾腾的油锅中感觉挺热闹的。

到此，以上就是小编对于美食制作小记的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食制作小记的4点解答对大家有用。