美食制作汤 美食做法汤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食制作汤的问题，于是小编就整理了4个相关介绍美食制作汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 十种汤最好喝的做法？
2. 推荐几种汤的做法？
3. 好吃的汤家常做法？
4. 家常简单的汤的做法？

十种汤最好喝的做法？

十大家常汤：脊骨白菜汤、酸辣鸡蛋汤、木耳黄花汤、淮山老鸭汤、海带猪肉汤、排骨冬瓜汤、苦瓜瘦肉汤、鲫鱼赤小豆汤、丝瓜鱼头汤、肉圆豆腐汤。

1、酸辣鸡蛋汤主要原料有猪肉50克、胡萝卜、竹笋各50克等。逢年过节，或寒冬腊月，煮上一锅热腾腾的酸辣鸡蛋汤。

2、木耳黄花汤，主要材料有黄花菜、木耳等。

3、排骨冬瓜汤，由猪肉排骨和冬瓜配以开水及部分作料制作而成。

4、肉圆豆腐汤，主料为老豆腐、瘦肉。

食材

番茄、黄豆芽、红枣、香菇、木耳、玉米、山药、胡萝卜、葱、盐、油。

做法

1、香菇切块；锅中加水4碗，放入黄豆芽、红枣和香菇小火煮30分钟；

2、玉米切段；木耳撕小朵，胡萝卜去皮切小块；

3、山药去皮切块；番茄在开水汆烫去皮切块，葱切段；

4、捞出豆芽、红枣和香菇，下胡萝卜、玉米、黑木耳煮5分钟；

5、再下番茄和山药，煮5分钟至熟，撒上葱段，加盐油调味即可。

推荐几种汤的做法？

杏梨水果甜汤 材料： 苹果 3个 雪梨 2个 雪耳 少许 陈皮 2片 南北杏 1汤匙 ***糖 适量(或冰糖) 做法： 1. 生果去皮去芯，切开四角或切成粒。 2. 陈皮浸软，刮去瓤，备用。雪耳浸软，洗净。 3. 锅放入适量清水，放入陈皮，水滚后放入生果、 南北杏及雪耳，煲二小时，加入***糖调味 ，即可饮用或待凉放入瓶中，雪冷饮用。 备注： 1．秋风起，天气乾燥，最重滋润，最宜饮用此甜汤， 可令皮肤滋润及喉咙顺畅，减少咳嗽机会。 2．加入少许***糖可生清润解毒之效。若不喜欢 甜可加入素肉煲咸的汤。 3.热性咳嗽有***痰时食用,亦可化痰。

好吃的汤家常做法？

香菇牛肉汤

食材：牛肉、香菇、鸡蛋、葱蒜、生抽、料酒、老抽、醋、白糖、盐、味精、食用油、鸡蛋、水淀粉。

步骤1

牛肉剁成肉末，然后加适量水搅拌散开，这样下锅不会结块。切点香菇和葱蒜备用。

步骤2

起锅烧油，放入香菇和葱蒜爆香，然后加适量水烧开。

步骤3

接着倒入牛肉，大火烧开，煮2分钟。接着倒入水淀粉勾芡浓稠，再倒入鸡蛋液搅拌。最后加盐、味精、醋、白糖、生抽、老抽和料酒调味，撒些葱花就可以出锅了。

原料：鸡蛋2个，香菇5朵，韭菜50g，植物油15g，盐，味精适量，高汤500g

做法：

1、锅置火上，放油烧热，放入鸡蛋用慢火煎炸至熟，放入汤锅内。

2、香菇用温水浸泡后，去蒂洗净，切成细丝，再用开水焯熟，放入汤碗内；韭菜择洗干净，切段、氽熟，放在大汤碗中。

3、汤锅置火上，放入高汤，盐；待汤开后，以味精调味，起锅倒入汤碗内即成。

冬瓜火腿汤

食材准备：冬瓜1块、火腿1块、香菇2个、大葱半段、小葱1根、白胡椒粉半茶匙盐适量



做法步骤：

1.将冬瓜去皮，切成片。火腿香菇切成片。大葱斜切成片，小葱切花。

2.锅里放入2瓷勺油，放入切好的大葱炒香。放入香菇炒软。

3倒入2碗水，大火煮沸后，放入冬瓜和火腿，再次沸腾以后，转小火炖10分钟左右。放入适量盐和白胡椒粉，撒上香葱末即可。

家常简单的汤的做法？

冬瓜大骨汤】

材料：冬瓜500克、筒骨2根、香菜1棵、姜1块、料酒1汤匙、盐适量、

做法：

1.准备好所需材料，将骨棒洗净，锅加水，冷水下入骨棒，加入1勺料酒，2片姜，烧开，撇去浮沫，煮尽血水后捞出洗净

2.锅内重新加入水，一次性将水放足，烧开，下入骨棒，加入两片姜，烧开，小火煮制1小时

3.期间，将冬瓜切去皮、去瓤，再切成块

4.到时间后，下入冬瓜继续煮10-20分钟，直到冬瓜软烂变透明为止，关火，加入盐调味，撒入香菜，盛出即可，也可加一些白胡椒粉和香油调味

到此，以上就是小编对于美食制作汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食制作汤的4点解答对大家有用。