娄底美食推荐 娄底美食推荐餐厅

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于娄底美食推荐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍娄底美食推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 娄底有哪些很有当地特色的美食？
2. 娄底有什么好吃的？

娄底有哪些很有当地特色的美食？

并非娄底人，但常往娄底跑。因为这里美食多，食材好。

首先，我要介绍的是产于娄底新化的铲子巴巴，也叫糁子粑。我最开始吃到它是用来炖鸡的底料，所以我开玩笑地把它简称 “鸡粑”。其实也可以直接蒸着吃。

穇子粑蒸鸡是新化三大碗中的一道碗。穇子是一种杂粮，营养价值很高。内含丰富的维生素和微量矿物质。也是一种粗粮。穇子一般的食用方法是做成粑吃。有句俗话说道；“冒呷过穇子粑不晓得粗细。”意思就是说穇子粑吃起来特别的粗。穇子粑蒸鸡，鸡是选用新化山村自养的土鸡，再经过特殊的做法。穇子粑蒸鸡肉质细嫩 有滋阴养胃 利水消肿的功效。

第二道，喜欢吃点辣的不要错过三合汤

“三合汤”选料讲究，制作严格，最好要用水牛牯之牛血，厚实之牛肚及黄牛牯里脊肉为主料。牛肉要横切，牛肚梅山人吃法奇特：呷黑不呷白。调制时要注意火候，牛肚子要能***筷子，炖好时需加入当地的土特产——山胡椒油。这样，“三合汤”才具有辣、香之特色和食疗之功效。 一匙三合汤下肚，往往是脑门冒汗，腹内起火，嘴巴收不拢，但稍作回味，便会口中生津，胃口大开，精神爽朗，忍不住又把汤匙伸出去，人戏称，喝三合汤犹如看火爆动作片，新鲜、***、来劲。

第三道，这介绍的用土话讲跟时下说的流行语 “配齐”有点像，配齐豆腐，产于娄底新化白溪镇，如果你听到配齐豆腐，指的就是白溪豆腐。

每次途经白溪镇，都会吃水豆腐。传说白溪河畔的八仙街上有口水井，里面有条龙，经常喷出“龙涎”，碧彻透亮。乾隆当即赐名“金殿井”，白溪水豆腐就是取金殿井水制作而成的。每次我还会带点白溪豆腐回家吃。

我是娄底人，但我只知道娄底市区的事，娄底小吃在洞新那一带的烧烤啊，不错。好吃的话，第一数金广源的酱板鸭，那是真的好吃，很香。不能吃辣的可以选择不太辣的，能吃辣的，那就选一般的，喜欢吃辣的就选加辣的。金广源在氐星路，春园步行街附近，从沃尔玛往娄星广场走30米。第二十金凤凰的虾又叫曾立和虾吧，在洞新哪里，从洞新往桥那边走过了桥就能看到了。其他的话，在想、春园步行街可以吃点刷刷锅，或火锅。在金街入口那有家还行，但不记得名字了。

娄底有什么好吃的？

娄底市是湖南省的一个地级市，拥有着丰富的湘菜文化。以下是娄底市比较有名的几种美食：

1. 娄底臭豆腐：娄底臭豆腐以其独特的味道和口感而闻名，是当地的特色小吃之一。

2. 娄底米粉：娄底米粉细腻爽滑，口感极佳，搭配各种鲜美的配料，非常受当地人喜爱。

3. 桂花糯米团：这是一种传统的汉族小吃，以糯米为主料，加入桂花、红枣等多种食材制成。

4. 红烧肉：作为湖南菜系中颇具代表性的一道菜品，娄底市也有自己独特的红烧肉做法。

到此，以上就是小编对于娄底美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于娄底美食推荐的2点解答对大家有用。