大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于慈溪美食推荐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍慈溪美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
干菜龙山泥螺肉质鲜嫩,汤汁甘美,是慈溪人所钟爱的一道传统美食。龙山黄泥螺早在宋代就有***食的记载,因时序不同,分为“桃花泥螺”“桂花泥螺”,尤以桃花盛开时所产的“桃花泥螺”质量最佳。相传,为中国民族航运事业作出过重要贡献的申江巨子虞洽卿,少时因为家贫,母亲将自制的笋干菜与泥螺放在一起翻炒,滑嫩的泥螺、甘美的汤汁陪伴虞洽卿走过了童年时光。
慈溪有三北豆酥糖、慈溪年糕、宋家漕香干、莲藕糖、龙山黄泥螺、清炖苋菜梗等美食。
1、三北豆酥糖:宁波豆酥糖又称三北豆酥糖,老小皆宜、名扬海外,宁波豆酥糖创始于清代,口感酥松、易消化、无糖渣、不粘牙、有黄豆香味。
2、慈溪年糕:慈城年糕生产历史悠久,距今有上千年。慈城年糕是由优质梗米制成的糕点,洁白如玉、光滑润口、大小一致、煮而不糊,以质优而闻名。
3、宋家漕香干:以芳香、滋润、细腻、绵韧名扬四方,香干酱色有光泽、味道鲜美,佐酒下饭堪称佳品,刚出锅的香干,更是热气腾腾,香气扑鼻,令人食欲大开。
4、莲藕糖:此小吃咬破后,中间呈细柱状整齐排列的十个小坑,很像莲藕,故名。
近日,“慈溪市十大特色小吃”名单火热出炉,包括:鸣鹤年糕饺,宋家糟香干,天元砂锅,坎墩羊肉骨头粥,羊肉豆浆,松花汤团,三北豆酥糖,彭桥麻花,擂金团,周巷红糖焦饼。这些小吃,有百年传承的经典风味也有时代创新的惊艳新品,每一样都是独属于慈溪的“慈溪味道。
1、龙山黄泥螺
龙山黄泥螺是浙江宁波传统名菜,头长、体黄、脂厚、味道特别鲜美。泥螺,俗称34;吐铁"、"涂贴",生活于浅海泥滩上,全身沾满泥土。泥螺含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素,是一种味道鲜美、营养价值高的大众海产品。
2、慈溪年糕
慈城年糕是有优质梗米制成的糕点,是宁波市传统的名优特产品。慈城年糕生产历史悠久,距今有上千年的历史。洁白如玉,光滑润口,大小一致,煮而不糊,以质优而闻名。
3、慈溪杨梅
慈溪杨梅,浙江省慈溪市特产,中国国家地理标志产品。慈溪市横河镇是著名的杨梅之乡,全镇杨梅种植面积2.5万亩,年总产量近万吨,面积和产量均居全国各镇乡之冠。1996年被国家有关部门命名为"中国杨梅之乡"。其杨梅鲜果销往杭州、上海、北京等大中城市,而且远销新加坡、日本、香港等国家和地区。
4、大白蚕豆
慈溪所产大白蚕豆,为浙江省五大名豆之一,也是全国著名的蚕豆良种。大白蚕豆粒大质优,光滑结实,含有丰富的蛋白质和脂肪。大白蚕豆俗称大豆、罗汉豆、慈溪人多称其为“倭豆”。
5、宋家漕香干
宋家漕香干,以芳香、滋润、细腻、绵韧名扬四方。香干酱色有光泽,味道鲜美,佐酒下饭堪称佳品。刚出锅的香干,更是热气腾腾,香气扑鼻,令人食欲大开。
第一:鸣鹤古镇上的小吃街。在这里能找到许多传统小吃。比如老鼠糖球,麦芽糖的甜加豆沙的甜,松花粉的加入让它不会腻,带着淡淡回味。在这一条街上连排都是小吃,大可凭眼挑选品尝。
第二。新城大道。附近有各色面馆,生煎,饺子等美食。希望这个回答对你有帮助。
到此,以上就是小编对于慈溪美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于慈溪美食推荐的3点解答对大家有用。
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