大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于居家美食制作的问题,于是小编就整理了3个相关介绍居家美食制作的解答,让我们一起看看吧。
步骤/方式1
简单家庭美食炖豆腐
材料:豆腐500克、猪肉180克、大蒜30克、生姜20克、香葱8克、老抽10克、生抽30克、料酒30克
炖豆腐的制作方法:
1、准备好老豆腐500克、猪肉180克、大蒜30克、生姜20克、香葱8克、老抽10克、生抽30克、料酒30克
步骤/方式2
步骤/方式3
【做法】1.将其中两颗鸡蛋的蛋黄与蛋清分离,将蛋黄倒入碗中,剩下一颗全部打入碗中,也就是两个蛋黄一个全蛋。
2.将鸡蛋搅散,同时分次加入白糖,用打蛋器高速搅拌。
3.直到蛋液成为浓稠的蛋糊状,看起来像奶油,拨动时会有纹路。
4.将准备好的面粉倒入面糊中,面粉要经过过滤筛,同时向着一个方向搅拌均匀。
5.因为蛋糊比较粘稠,所以把搅拌好的蛋糊装入裱花袋里,挤在烤盘上,会比较方便,然后撒上芝麻,就可以送入烤箱咯。
6.用160度烤15分钟左右,烤时注意观察一下就行了。
【烤洋葱圈】
是快餐店里比较流行的小吃,一般是油炸的,这款洋葱圈是烤箱版,不需要油炸更健康,也更省油,真正的酥脆到底。
【食材】洋葱半颗、鸡蛋1颗、普通面粉、面包糠、食盐、白糖适量、
家庭美食有很多菜谱,比较受大众喜欢欢迎的有例如番茄炒鸡蛋。
下面番茄炒鸡蛋的做法:
1.西红柿冷水下锅,烧开后捞出晾凉备用;2.碗中打入三个鸡蛋,搅散备用;3.起锅烧油,倒入搅好的蛋液,轻轻翻炒,鸡蛋成型后盛出;4.锅中倒油,放入剥过皮的西红柿,用铲子切成小块后加入少许盐,炒至出汁倒入鸡蛋,转大火继续翻炒,炒匀后即可出锅。
辣炒什锦藕丁
原料:莲藕1节 火腿100克 青红椒各1根 豆腐干4块
调料:老干妈辣酱2汤匙(30ml)酱油1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)
做法:
1、青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁
2、炒锅烧热后倒入油,待油7成热时,倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟,至豆腐丁表面成微***。倒入莲藕丁翻炒2分钟
3、调入老干妈辣酱,酱油和盐翻炒均匀后,倒入火腿丁,青红椒丁,再继续翻炒1分钟即可
1.首先我们准备一下食材:草鱼800克,家庭的话,就在市场,让卖家杀一下,清洗干净后,剁去鱼头,从头部沿脊骨把鱼片开,同样去除另一半鱼,把鱼骨剁成小段
鱼头从中间剁开,清洗干净后,放在盆里。
2.剔除鱼的大骨,鱼皮照下,斜刀片成鱼片,也可以让市场的卖家帮你片好鱼片,把切好的鱼片再次清洗干净,挤去水分,放在盆中。
3.放入食盐3克,胡椒粉2克,料酒10克,用手抓匀,再放入适量清水,再次搅拌,让鱼肉吸收水分,腌制十分钟。
4.在腌制的时间,我们再准备一下配菜,豆腐皮两张,划成两片,再切成丝,豆芽200克,清洗干净备用,生姜拍扁,再切成碎末,大蒜拍扁,切成碎末,放在碗里备用,抓入花椒10克,干辣椒15克。
到此,以上就是小编对于居家美食制作的问题就介绍到这了,希望介绍关于居家美食制作的3点解答对大家有用。
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