特百惠美食制作方法 特百惠美食制作方法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特百惠美食制作方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍特百惠美食制作方法的解答，让我们一起看看吧。

1. 特百惠自制腌黄瓜怎么做？
2. 特百惠牙签牛肉的做法？
3. 特百惠菠萝柠檬的做法？
4. 特百惠珍珠疙瘩汤的做法？

特百惠自制腌黄瓜怎么做？

脆皮酱黄瓜（特百惠版）的用料

青黄瓜 五斤蒜瓣 100克生抽 250毫升陈醋 250毫升冰糖 150克新鲜朝天椒 100克花椒 20粒左右香叶 两三片

步骤 1

新鲜黄瓜洗干净去头尾，破开，去籽。我这不是青皮黄瓜，自己种的。你可以买青皮黄瓜。好一点。

步骤 2

切条，比大拇指粗一些长一些。别太细了，做成了缩水就没了。

步骤3

加盐拌匀。腌制一小时，中途翻拌几次让盐均匀的融化。用保鲜盒装好放冰箱冷藏24小时以上。腌制我放了50克，稍微偏咸。标准版本是20克。如果你口味重可以50克，少点也行。

步骤 4

腌了24小时了，把冰箱里的黄瓜拿出来挤干水分。尽量挤得干一点。太湿了成品不好吃。我是用一块毛巾包住一小撮黄瓜条像拧床单那样拼命拧干的。你家里有哑铃的话也可以用来压几个小时。只要你能尽可能多的挤干黄瓜水分就行。我的这个黄瓜因为品种原因挤不太干。

特百惠牙签牛肉的做法？

食材清单

瘦牛肉 500g 、 白芝麻 1勺 、 蒜末 少许 、 花椒 适量 、 孜然粉 适量 、 五香粉 适量 、 花生碎 适量 、 辣椒粉 适量 、 辣椒末 适量

烹饪步骤

步骤1/5

将牛肉切成薄薄的3cm的条状，用老抽，生抽，五香粉，孜然粉，辣椒粉，白糖，料酒，白酒，盐，鸡精，拌均匀腌制2-3小时，备用

步骤2/5

用牙签将腌制好的牛肉穿起来

步骤3/5

食材：牛里脊400克

辅料：姜1块，蒜6瓣，小葱3根，干辣椒20克，花椒10克，辣椒粉4克，孜然粉4克，生抽2勺，老抽2克，料酒1勺，淀粉1勺

牙签牛肉的做法：

1.牛肉洗净切厚片，放入盐半勺、生抽、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟，用牙签穿上。

2.姜切丝，蒜切粒，干辣椒剪段。

3.油温7成热，放入牙签牛肉炸10秒钟，捞出沥干。

4.锅中留底油，放入姜蒜爆香，放入干辣椒、花椒、牙签牛肉炒匀。

特百惠菠萝柠檬的做法？

食材：菠萝780克，柠檬皮半个，柠檬汁13克，白砂糖100克，麦芽糖90克

做法

1.准备铁皮盖的小玻璃瓶，开水消毒（瓶和瓶盖都得煮），煮15分钟，捞出倒扣控水，直到瓶子干了，里边没有水才可以使用

2.柠檬用盐搓掉外边的蜡，洗净切开，挤出13克的柠檬汁（半个柠檬就够了）备用

3.取下半个柠檬的皮

4.切成细丝备用

5.麦芽糖90克备用

6.去掉硬心的菠萝切块

7.放料理机里打碎

8.放入不锈钢大口的煮锅里，加入白砂糖和柠檬汁

特百惠珍珠疙瘩汤的做法？

面粉1汤匙，水1.5汤匙，油适量，盐0.5茶匙，胡萝卜、西葫芦、青椒、洋葱各1小碟，香油少许，开水1大碗

做法

1、面粉和水搅拌均匀，待用。

2、蔬菜切小丁。

3、锅中油热后放入蔬菜丁煸炒1分钟加入开水。

到此，以上就是小编对于特百惠美食制作方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于特百惠美食制作方法的4点解答对大家有用。