大米美食制作360例 大米美食制作360例pdf

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大米美食制作360例的问题，于是小编就整理了2个相关介绍大米美食制作360例的解答，让我们一起看看吧。

1. 大米的12种家常做法？
2. 大米做的食品有哪些？

大米的12种家常做法？

1.锅巴

有一种锅巴是用大米制作的，将油烧至五成热的时候下入锅巴，炸至表面金黄时倒出。此时的锅巴酥脆可口，可以直接食用，也可以用来制作锅巴肉片等美食菜品。

2.八宝粥

八宝粥是我日常生活中最喜欢喝的一种稀饭。配上桂圆，莲子，红豆等其他食材一起熬制出来的八宝粥香甜可口，营养丰富。

3.汉中热米皮

做法1：大米发糕

准备食材如下：粘米粉220克，温水220克，酵母3克，白砂糖30克，红枣及蜜豆适量

具体做法如下：温水加酵母静止1分钟，加入粘米粉和白砂糖搅拌成顺滑的面糊，倒入活底不粘模具中，放在温暖处盖上保鲜膜醒发至表面出现小泡泡，大概2-3倍大，撒上适量的蜜豆和红枣（也可以用葡萄干或者蔓越莓等小零食），放入蒸锅中蒸30分钟，再焖5分钟后取出。取出稍晾凉，四周用脱模刀划一圈就可以轻松脱模，这样我们的大米发糕就完成了。

主料：鸡蛋 50g、米饭 100g；

辅料：油适量、盐适量、葱适量、咖喱粉适量；

01

米饭适量，香葱切末；

02

鸡蛋一个打入碗中；

03

搅成蛋液，再将米饭，葱末，咖喱粉，调味鲜全放进蛋液里搅匀；

04

搅拌均匀；

大米做的食品有哪些？

1.炒米、米花：大米制的米花、炒米（侗、瑶族打油茶常用）、米花糖

2.米饼：蒸米粉做的白米饼、炒米粉做的磨牙饼（因为超硬）、桂林荔浦的酥米饼（没磨牙饼硬而已）

3.汤圆：各种陷的汤圆、没陷的珍珠小汤圆、菜陷的比小笼包还大的露水汤圆

大米凉皮、大米锅巴、大米粥、大米糕、大米肠粉等。

1、大米凉皮：凉皮起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。

2、大米锅巴：大米锅巴是一种美食，主要材料有稻米等，辅料有起酥油、白砂糖 、盐等，口味偏鲜咸，经常被用来做休闲小食品。大米锅巴香酥可口，广受欢迎。

3、大米粥：大米粥是一道以大米和水作为主要原料经大火煮沸熬制而成的美食，老少皆宜。

4、大米糕：大米糕是将大米打成大米浆，再放入酵母粉发酵好，最后放入蒸锅中蒸熟。

5、大米肠粉：肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃，属于粤菜系，源于唐朝时的泷州，肠粉则是大米用磨浆机磨成米浆，然后蒸熟的米皮。

大米是一种常见且广泛使用的食材，可以制作许多不同的食品和菜肴。以下是一些常见的由大米制作的食品：

1. 米饭：米饭作为主食，在许多亚洲国家是日常饮食的基础。

2. 粥：将米和水一起煮熟，可以加入各种配料如肉类、蔬菜、海鲜等，制成多种口味的粥。

3. 米粉：将大米磨碎成粉末后，可以制作成不同口感和形状的米粉，如细米粉、粗米粉、宽粉等。

4. 米饼：将糯米或普通米制成饼状，如年糕、糯米糍等。

大米是一种常见且重要的粮食，可以制作出多种美味的食品。首先，大米可以用来做米饭，它是我们日常饮食中的主食之一。此外，大米还可以加水煮成粥，是一种营养丰富的早餐或养身食品。

我们还可以用大米制作米粉，可以做成粿条、米线等各种面食。大米还可以发酵制作成米酒或米醋用于烹饪和调味。此外，大米还可以制作年糕、糯米饭、寿司等传统美食。总而言之，大米可以制作出多种丰富多样的食品，为我们的饮食提供了多样的选择。

到此，以上就是小编对于大米美食制作360例的问题就介绍到这了，希望介绍关于大米美食制作360例的2点解答对大家有用。