制作美食的书 制作美食的书籍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于制作美食的书的问题，于是小编就整理了2个相关介绍制作美食的书的解答，让我们一起看看吧。

1. 我要几本教人做家常菜的书？
2. 关于烹饪类的书籍有那些？

我要几本教人做家常菜的书？

1、《沿街尝，回家做:街边小吃炮制全攻略》将小吃诠释成家乡的味道，浓浓的思念和感动的温馨贯穿全书；

2、《经典卤味的164种做法》全面收录了冰镇卤味，加热卤味，特色卤味，怀旧卤味及大锅卤菜风格各异的卤式菜肴；

3、《蛋糕的美味时光》

4、《外婆的拿手菜》

关于烹饪类的书籍有那些？

关于烹饪类的书籍有：1、《烹饪概论》是2010年高等教育出版社出版的图书，作者是陈光新。《烹饪概论》是中等职业教育烹饪专业国家规划教材配套教学用书，是在2004年版的基础上修订而成的。主要从理论上论述中国烹饪史、中国烹饪工艺学、中国烹饪学和中国烹饪市场学的基本观点和常识。

2、2、《烹饪原料学》是2009年3月高等教育出版社出版的图书，作者是王向阳。主要内容包括烹饪原料的***和分类，烹饪原料生物学基础，烹饪原料的色香味形基础和烹饪特性，烹饪原料的品质检验和保藏原理，粮食类烹饪原料，蔬菜类烹饪原料。

到此，以上就是小编对于制作美食的书的问题就介绍到这了，希望介绍关于制作美食的书的2点解答对大家有用。