大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于简单制作美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍简单制作美食的解答,让我们一起看看吧。
天下之大,唯美食与爱不可辜负,因此今天小编就为大家分享一种比较容易制作的美味小吃—戚风蛋糕,有需要的小伙伴一起来看看吧。
方法/步骤
1、准备几个无油无水的容器,鸡蛋洗净,磕破后用分蛋器将蛋白蛋黄打分开。
2、蛋黄里加入25克细砂糖,分几次加入植物油。
3、将蛋黄搅打至体积膨大,状态浓稠,颜色变浅。
4、拌好的蛋黄面糊静置备用,将蛋白用打蛋器打发到干性发泡的状态,期间分三次加入60克细砂糖。
5、将拌匀的面糊倒入蛋白糊里,再次将面糊翻拌均匀,并且将其倒入不粘模具中。
6、再放入烤箱烤45~50分钟,戚风蛋糕就做好了。
食材准备:莲藕(粉的)/猪肉/鸡蛋1-2个/淀粉、面粉各两大勺/葱花适量/葱姜水
制作步骤:
1.把莲藕上锅蒸熟备用,因为粉藕上锅蒸后会更加***,然后把猪肉用破壁机打成肉糜;
2.猪肉糜,葱花2勺,葱姜水一勺,宝宝酱油一勺,虾皮香菇粉,少许盐搅拌均匀(一岁一下宝宝可以不加酱油和盐);
3.鸡蛋倒入面粉淀粉里搅拌成可流动的面糊,热锅刷油,把藕夹裹上面糊,小火煎至两面金黄后,再周围加适量热水,盖上盖子焖2分钟左右汤汁收干,保证肉馅熟透即可。
自制戚风蛋糕
方法/步骤
1、准备几个无油无水的容器,鸡蛋洗净,磕破后用分蛋器将蛋白蛋黄打分开。
2、蛋黄里加入25克细砂糖,分几次加入植物油。
3、将蛋黄搅打至体积膨大,状态浓稠,颜色变浅。
4、拌好的蛋黄面糊静置备用,将蛋白用打蛋器打发到干性发泡的状态,期间分三次加入60克细砂糖。
5、将拌匀的面糊倒入蛋白糊里,再次将面糊翻拌均匀,并且将其倒入不粘模具中。
6、再放入烤箱烤45~50分钟,戚风蛋糕就做好了。
取面粉调成稀糊状,切入适量葱花,盐,少许香油,两个鸡蛋调匀倒入面糊中,(喜欢吃菜的可以在面糊中放点切碎的韭菜、嫩南瓜丝之类的)搅拌均匀后备用,平底锅烧热刷油后放入适量面糊,煎到两面金黄就可以出锅了,配稀饭很好吃,也可以捣点蒜汁用醋、香油调匀蘸着吃
1、把香蕉剥皮后切成块,然后拿一张馄饨皮铺开,把一块香蕉放上去。
2、把馄饨皮对折把香蕉块包裹上,把三边用手捏紧,接着用刀叉的尖叉在边沿处按压,不仅可以让馄饨皮粘合得更紧实,还能压出好看的裙边来。
3、在平底锅上刷一层油,提前开启预热,然后加热锅体。
4、把包好的香蕉派依次放进去小火馒煎。
5、把所有的香蕉派都煎至两面焦黄即可出锅。
自制美食安全,健康,简单的,复杂的都有,就我个人来说,做酸奶是比较简单的,首先买个酸奶机,不贵,60元左右,然后在网上买点酵母粉,在超市买几袋纯牛奶,原料就齐了,将牛奶倒入酸奶机,再放入一小袋酵母粉,搅拌均匀,酸奶机插电加热一晚,第二天早上,一碗香喷喷的酸奶就好了,放入冰箱冷藏一下,加入各种水果或蜂蜜,味道好极了,又好吃又健康。
我是要出发的树袋大熊,爱美食爱生活,头条新人,分享两种我在生活中常做的美食,简单易学,朋友来了也可以展示一下厨艺,大家可以学着做一下。
第一个是油泼鱼,鱼的选择没有太大讲究,我一般选用鲈鱼或者鲤鱼,新鲜的鲈鱼最好,处理好,鱼两边划几刀,抹酱油和料酒,放入葱姜丝抓匀腌制二十分钟。摆盘另放入葱姜丝,放入开水锅蒸八分钟,倒掉蒸鱼的水,继续蒸七分钟,葱和红辣椒改刀,蒸好的鲈鱼放入盘中,撒入葱丝和红辣椒丝,锅中入油烧热泼入葱丝上激出香味儿,淋入蒸鱼豉油即可上桌,是不是很简单。
第二个是蒜蓉生蚝,也可以蒜蓉扇贝,都行,主要在于蒜蓉的调制上。在扇贝或者生蚝处理干净上锅蒸的同时,把粉丝泡上。开始做蒜蓉。蒜适量拍碎剁成末,小米辣切成小段,香菜切成小段,这样红红绿绿的比较有食欲。起锅烧油,加入一半的蒜末,炒至微***色加入另一半的蒜末和小米辣、香菜,稍微翻炒几下即可。这个时候生蚝基本上就蒸好了。打开盖,把里面的水倒掉,铺上粉丝淋入一点生抽,最后用勺把蒜蓉加入粉丝上上面就好了。那味道简直了。
到此,以上就是小编对于简单制作美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于简单制作美食的3点解答对大家有用。
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