大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酸奶制作美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍酸奶制作美食的解答,让我们一起看看吧。
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酸奶可以做很多种食物,以下是一些常见的:
1. 水果酸奶:将切好的水果和酸奶混合。
2. 酸奶沙拉酱:用酸奶、橄榄油和各种香料制作沙拉酱。
3. 酸奶面条:将酸奶加入煮熟的面条中并用调味料调味。
4. 酸奶沙拉:用酸奶、蔬菜和水果制作沙拉。
5. 酸奶燕麦片:将酸奶和燕麦片混合,可以添加一些坚果和蜂蜜增加口感。
6. 酸奶蛋糕:用酸奶替代部分蛋糕配方中的牛奶,制作酸奶蛋糕。
7. 酸奶果昔:将酸奶和水果混合,打成果昔。
8. 酸奶冰淇淋:将酸奶和冰块混合,加入少量甜味剂,然后打成冰淇淋。
酸奶可以制作多种美食,包括:
1. 水果酸奶昔:将各种水果和酸奶混合在一起,制成口感丰富的水果酸奶昔。
2. 蜂蜜、花粉酸奶:在酸奶中添加蜂蜜和花粉,可以制成具有保健功能的酸奶。
3. 坚果、干果酸奶:将坚果和干果与酸奶混合在一起,制成营养丰富的酸奶。
4. 酸奶布丁:通过添加吉利丁等凝固剂,将酸奶制成口感软滑的布丁。
5. 芋圆酸奶:将煮熟的芋圆加入酸奶中,可制成具有丰富口感的甜品。
6. 芋头、地瓜、玉米粒酸奶:将蒸熟的芋头或地瓜、玉米粒拌入酸奶中,制成营养又美味的甜品。
7. 巧克力酸奶冻香蕉:将香蕉切块后裹上酸奶和巧克力碎,然后冷冻至凝固,制成口感独特的甜品。
8. 开放式三明治:将水果、颗粒状零食等与酸奶混合在一起,制成口感清新的开放式三明治。
酸奶可以制作成美味的甜品:将一只香蕉剥皮后掰成数段,放入摇摇杯,加入少量酸奶摇晃几秒钟后,再加入一瓶酸奶,再摇晃数秒,倒出即成美味的香蕉奶昔。(香蕉也可用草莓、猕猴桃、水***等软质水果代替,如加少量蜂蜜,味道将更加鲜美)。 夏季如加入少量冰沙,更爽!
酸奶水果沙拉 材料 儿童优酪乳1杯,火龙果1个,苹果1个,香蕉1根,西瓜1块 做法 1.将火龙果、苹果、、香蕉、西瓜去皮后切成大小一致的小粒 2.将切好的苹果放入淡盐水中浸泡,可以防止氧化变黑 3.把火龙果、苹果、香蕉、西瓜粒放入碗里,在上面淋上儿童优酪乳即可 酸奶蛋糕 材料 自制酸奶200G,鸡蛋4个,黄油45g,低粉40G,玉米淀粉25G,糖30G,白醋几滴 做法 1.把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内,低粉+玉米粉混合过筛备用。
2.黄油隔水融化,加酸奶用手动蛋抽拌匀。3.分次加入蛋黄拌匀(加一个拌匀再加另一个)筛入粉类,拌匀。4.蛋清部分加少许白醋,打至起大泡泡,分3次加入糖,打至干性发泡;(就是提起打蛋器蛋白会呈现小的直尖角,不流动不滴落)。5.取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀,后再倒回蛋白中切拌匀入模具。烤箱预热170度。6.烤盘内加水置于烤箱下层,模具八烤网上置于烤箱中层,165-170度,60分钟。7.烤完脱模即可无需倒扣,冷藏保存。酸奶芝麻小煎饼 材料 高筋面粉250克、鸡蛋1个、酸奶100克、酵母3克、白糖或糖粉40克、蜂蜜1大勺、白芝麻适量、植物油1大勺。做法 1:面粉、酵母、白糖入碗中,打入一个鸡蛋。2:倒入酸奶,边倒边用筷子搅拌。3:接着倒入蜂蜜搅拌成雪花状。4:用手揉成较光滑的面团。5:盖上保鲜膜放在室温下发酵半小时左右至两倍大。6:将发好的面团放在案板上,分割成50克的面剂子。7:用手揉成圆饼状。8:面团光滑面刷一层清水,倒扣在装有芝麻的碗中,表面粘上一层芝麻。9:平底锅入少油用小火加热,盖上锅盖将饼煎10分钟左右,中途翻面煎,直至两面金黄色即可。酸奶葡萄干玛芬 材料 原味酸奶160克,低粉200克,葡萄干100克,全蛋2个,细砂糖80克,色拉油120克,橙汁60克,泡打粉2小勺,小苏打粉1/4小勺,葵花籽 做法 1.葡萄干用适量鲜橙汁泡30分钟备用 2.全蛋加细砂糖用打蛋器搅均 3.再加入色拉油搅拌均匀 4.分别加入橙汁和酸奶,继续搅拌均匀 5.低筋粉、泡打粉、苏打粉混合过筛,加入到拌好的蛋奶糊中,用刮刀搅拌均匀 6.将泡好的葡萄干滤去水分,加入蛋奶糊中 7.用汤勺将面糊盛入纸膜中7分满 8.上面撒上葵花籽 9.烤箱预热150度,中层,30分钟即可到此,以上就是小编对于酸奶制作美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于酸奶制作美食的3点解答对大家有用。
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