夏季美食制作 夏季美食制作方法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏季美食制作的问题，于是小编就整理了3个相关介绍夏季美食制作的解答，让我们一起看看吧。

1. 自制美食推荐，夏天了，有没有消暑的美食，自己能动手做的？
2. 适合夏天的菜谱和做法？
3. 各种简单易做的夏季必备小吃~？

自制美食推荐，夏天了，有没有消暑的美食，自己能动手做的？

自制芒果布丁🍮！！！

用料：

芒果300克（中等芒果大约四个）

吉利丁3片（某宝有售）

牛奶360克（大约一盒半特仑苏）

将芒果肉🥭切块，放入模具（玻璃饭盒或碗即可）

吉利丁片凉水泡5分钟泡软

牛奶➕糖小火融化（甜度看个人情况）

将泡软的吉利丁放入牛奶继续加热

将牛奶放凉，倒入模具内

适合夏天的菜谱和做法？

外菠菜：新鲜朝天椒青红各三个，湘西外婆菜两袋；朝天椒切小圈；油锅烧热，下入朝天椒炒香；下入外婆菜翻炒，加少量鸡精炒匀即可起锅。

香油拌春笋：嫩春笋整理后放在水里煮熟，倒出冷却后，切成滚料片备用。将笋片放入锅里，加少许水，放入盐1克，煮沸，倒出，沥干水，趁热加调味料，均匀拌匀，浇上卤汁。

清炒苦瓜：将苦瓜去掉瓤和籽，再切成长条，放入沸水锅内稍烫，捞出控净水分。净锅置旺火上，放花生油烧至八成熟，放入苦瓜条爆炒几分，加上盐、料酒、味精，淋上香油，出锅装盘上桌。

鲜菇汤：将菇类洗净，并把较大型的菇类切丝备用。锅内放入高汤，将所有菇类及胡萝卜丝、肉丝下锅煮至沸腾。下调味料盐，临起锅以太***水勾薄欠，放入香菜及胡椒粉及少许香油。

1. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入蒜末、醋、盐、糖、生抽等调料拌匀即可。

2. 番茄炒蛋：将番茄切成小块，打散鸡蛋备用。锅中加油，放入番茄煸炒至软烂，加入鸡蛋翻炒均匀即可。

3. 清蒸鱼：将鱼洗净，切成薄片，加入姜丝、葱段、料酒、盐等调料腌制10分钟。锅中加水烧开，放入鱼片蒸熟即可。

4. 紫菜蛋花汤：将紫菜泡软，

有很多种适合夏天的菜。例如，盐水虾，凉拌海蛰丝。虾皮冬瓜汤，蒜蓉炒芦笋等等。

就举个盐水虾和虾皮冬瓜汤的做法。

先把虾清洗干净。准备一点姜蒜末和葱花。

把虾放进锅中，加一点料酒。把姜蒜末也放进去。煮到虾变红色后加点盐。然后再放点葱花。这样就可以了。

先把冬瓜去皮切成片。准备一点姜蒜末。葱花。

锅中放油，油热后再姜蒜末炒香，然后把冬瓜也放进去翻炒一下。再加适量的水。闷煮到冬瓜变成半透明的时候。加入虾皮。煮开后加盐和鸡精调一下味。然后再放点葱花。就可以了。

一、素炒洋葱丝

食材：150克洋葱、15克青椒、3克盐、2克鸡粉、各适量水淀粉、食用油

做法：

1 将去皮洗净的洋葱切成丝，入盘中备用。

2 将洗净的青椒切成段，切开，去籽，再切成丝，备用。

各种简单易做的夏季必备小吃~？

食材： 鸡蛋 水果，酸奶，糖等等，自定。

一 疯狂晃动你手中的鸡蛋，煮熟后你便得到了一个黄金鸡蛋（如图）！妙处：儿童更易食用，而且不会把蛋黄末搞得到处都是。

二 把草莓泡进酸奶里然后冷冻就变成美味的酸奶草莓。

三 把香蕉剥皮装袋子里放冰箱里冻的刚刚硬，拿出来啃，有一股奶香，似棒冰，似雪糕，解暑，解馋两不误，好吃胜过任何冰激凌，如果你吃了，肯定会上瘾的哈！

简单好吃的夏季必备小吃有很多，下面介绍一款好吃又好做的小吃凉面的做法：

食材：云吞面500克。

辅料：胡萝卜40克、黄瓜40克、盐10克、姜10克、蒜10克、冷开水1小碗、生抽25克、醋25克、白糖5克、味精5克、花椒油10克、红油辣椒30克、色拉油1小勺、香菜30克、花生碎10克、黑芝麻5克。

具体步骤：

1、胡萝卜去皮切丝。

2、胡萝卜丝用5克盐腌制十分钟。

3、黄瓜去皮切丝。

4、碗中依次放入姜蒜、1勺冷开水、生抽、醋、白糖、味精、花椒油、红油辣椒后，拌匀放置10分钟。

5、云吞面放入沸水，拨散煮三分钟，捞出放入冷水冲凉。

6、面条放一小勺色拉油拌匀后，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、花生碎和黑芝麻。

到此，以上就是小编对于夏季美食制作的问题就介绍到这了，希望介绍关于夏季美食制作的3点解答对大家有用。