日本人上海街头的美食（日本人上海街头的美食***）

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• 1、有哪些中国的传统美食,被日本人改良成了特色?

有哪些中国的传统美食,被日本人改良成了特色?

饺子（Dumplings）饺子有着悠久的历史，最初由医圣张仲景发明。饺子不仅是中国人的主食和地方特色小吃，也是春节期间的传统食品。其便捷和美味使得饺子成为了外国人眼中的中国美食代表。 春卷（Spring Rolls）春卷是中国传统节日食品，尤其在江南地区特别受欢迎。

刺身就是指鱼生之类的东西，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的菜品。生鱼片为世界多地起源，日本古代为渔猎加农耕文化，有传统生食习惯，《东夷列传-倭国传》记载倭人生食海物，即生鱼片。生鱼片在中国古代是常见的鱼类菜品，后来在古代逐渐式消失，可能是因以淡水鱼为食材的关系。

日本拉面在全球范围内享有盛誉，它不仅是一种食物，更是一种文化和传统的象征。拉面的起源可以追溯到中国的拉面，但经过日本人的改良和创新，它已经发展成为了具有独特风味的日本特色美食。日本拉面通常包括面条、汤底、配料和调料等几个部分。面条一般选用高筋面粉制成，口感Q弹有嚼劲。

想必很多人都知道，如果一大盘生海鲜在很多中国人的眼里，有些人看了还会感到害怕，而这种生吃海鲜的吃法在日本是很常见的，但日本人把这种叫法说成“刺身”。那为什么好好的生海鲜，要叫做刺身呢？难道是有一种鱼叫刺身吗，其实不是的，“刺身”只是一个称呼罢了。

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