大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湖南衡阳南美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍湖南衡阳南美食的解答,让我们一起看看吧。
第一名夜宵王啤酒城,位于湖南衡阳市蒸湘区长湖街长湖小学。
第2名星期八夜宵。位于湖南省衡阳市珠晖区酃湖大学城工学院南大门 口
第三名谷子夜宵。位于湖南省衡阳市珠晖区临湖大学工学院南大门天籁汇***巷子口对面。
第4名烈火夜宵位于湖南省衡阳市中山区敬业路西尽头处。
最有名的就是在市府路也就是解放路广北百货后面,从中山南路进去100米左右。
莲湖路老干所右边向前走一点的一家鱼粉,紫竹林的卤粉.兴隆的包子烧麦。
电厂右手边的一家小吃也是比较有名的。
1、玉麟香腰
这道菜制作工艺复杂,需要的材料非常多,猪腰、瘦肉、肥肉、五花肉、桂鱼肉等等,再搭配作料制作而成,多种小吃搭配成一碗,是衡阳的传统名菜,而且极具营养价值。
2、霉豆腐
来到衡阳怎么能不吃霉豆腐呢,味道可口带有香辣的味道,色彩鲜艳,让人看了就有食欲,咬上一口,气味芳香醇厚,回味无穷,而且非常开胃下饭。
3、荷叶包饭
美味的炒饭搭配荷叶,吃起来还带有淡淡的荷叶香,味道鲜香没有一丝油腻之感,吃起来松软爽口。
4、观音笋
这里盛产竹子,所以对竹笋的选取和制作比较讲究,肥壮的小竹笋更容易得到当地人的偏爱,先煮熟然后晾干,和茶油浸泡在一起,时间越久,做出来的笋子越好吃。
5、常宁凉粉
原料是用凉粉藤的果心,一般切成片状或者条,在拌些佐料,口感清爽。
6、鱼头豆腐
用鱼头和豆腐一起熬制,汤汁呈乳白色,鱼肉鲜嫩,舀上一碗汤,味道鲜美,营养价值极高。
7、唆螺
衡阳夏天的饭桌上经常看见这道菜,壮汉们一瓶酒一盘唆螺,别提有多爽,特别是小孩子,直接用手拿起唆螺就往嘴里吸,那荡漾在脸上的笑容就可以看到这道菜有多好吃了。
8、荷折皮
纯手工制作,可以炒也可以蒸,吃起来有劲道。
1、黄鳝炒蛋
黄鳝炒蛋又名嬉龙戏凤(主料:黄鳝、鸡蛋,副料:胡椒)
2、紫苏田螺
紫苏田螺又名紫气东来(主料:田螺,副料:紫苏叶
3、草市豆腐
草市豆腐又名洁身自好(主料:豆腐,副料:葱)
4、玉鳞香腰
历史:玉麟香腰,又名“宝塔香腰”。
5、新塘削骨肉
新塘削骨肉又名夹缝生春(主料:削骨肉,副料:青椒)
6、石湾脆肚
石湾脆肚又名三湘惊雷(主料:猪肚,副料:黄辣椒)
7、祁东烧豆腐
祁东烧豆腐是一道独特的地方菜,其风味独特。
8、茶油土鸡王
茶油就是一大主要的原料,还有就是是需要一只好土鸡
9、耒阳油茶
耒阳油茶是湖南省衡阳市耒阳市的特产。
10、刮凉粉
衡阳是一座具有人情味的城市,环境适宜,美食众多,极具特色衡阳十大名菜分别是:
1 黄鳝炒蛋,2 紫苏田螺,3 草市豆腐,4 玉鳞香腰,5 新塘削骨肉,6 石湾脆肚,7 祁东烧豆腐,8 茶油土鸡王,9 耒阳油茶,10 刮凉粉。另外还有霉豆腐,荷叶包蛋观音笋,常宁凉粉,鱼头豆腐,唆螺,嗬折皮等小吃
衡阳小吃街在市府路,衡阳人的美食街。
在衡阳,有一个地方每逢节***日必定是人满为患,里面各种好吃的挑逗着你的味蕾。并且连接着两大商业百货:广百百货和民俗文化广场,逛吃逛吃,可谓是占尽了天时地利人和。
它,就是市府路,衡阳人的美食街。
从正门进市府路,有一家小摊极为火爆,那就是桥头排骨。小编每次只要从那附近过,都会去买一份,奈何很多时候都是排队到马路边!
虽然名叫“桥头排骨”,但卖的东西不止排骨,还有炸肉、鸡翅等小吃,但小编还是更偏爱排骨,因为炸肉吃多了油腻,鸡翅骨头太难啃,而排骨就刚刚好,一口下去,有肉有骨头,一切都是刚好。
排骨都是现炸的,刚出炉便装进了袋子里,交到了食客手上,香香酥酥的,脆皮金黄,别提多好吃了!你可以根据自己的喜好让老板调不同的口味,小编每次去都是吃甘梅味的,酸酸甜甜的,想想就流口水。
再往里走,可以看见很多家甜品店,芒果格桑、米兔等等,店面有大有小,你可以任意选择一家走进去,点店里的推荐甜品,坐下来细细品尝。
每一家甜品店的特色都不一样,芒果格桑听名字就知道,里面的东西多以芒果为主;米兔的烧仙草很好吃,也有芋圆的产品,可以去试一试。
还有一家很有格调的咖啡店,音译过来是“咖啡陪你”,小编第一次看到这个咖啡店是在刘亦菲主演的某部电影里,后来衡阳就有了这家店,里面的装修是英式风格,一共三层,喜欢拍照的妹纸,可以在里面各种取景,光线真的不要太好!华夫饼、卡布奇诺等之类的值得品尝。
民俗文化广场一层***有一圈食品店,小编至今都没有全部吃到。有一家烧烤店的芋子还不错,我也是在朋友的推荐下才去吃的。
你要是觉得这些小吃都不够满足你的大胃,也有正餐供你选择,像“四禧堂土豆粉”、“食辅烤肉”,还有各种韩式料理店。
在这里不得不提到食辅烤肉里的黄金糕烤出来十分好吃,糯糯的,甜甜的。每次吃饱了都还想在塞几块放进嘴里。
到此,以上就是小编对于湖南衡阳南美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于湖南衡阳南美食的4点解答对大家有用。
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