云南美食美味-云南美食美味介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南美食美味的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南美食美味的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南宣威十大名小吃？
2. 昆明好吃的美食？
3. 云南东川十大名吃？

云南宣威十大名小吃？

曲靖市宣威市十大名吃，给大家盘点一下：

排名第一的当然是驰名天下的宣威火腿

其次宣威小炒肉，洋芋炖鸡、杀猪菜、黄豆腐、凉卷粉，茴香粑粑、糖梨花之外，宣威老酸痛、双河汤面。宣威最具有当地特色吃的是蒸土八碗，里面有八道菜，可以自由组合，

昆明好吃的美食？

汽锅鸡

汽锅鸡是云南名菜,是以烹饪器皿命名的菜品。用汽锅蒸熟的鸡肉，汤汁是蒸汽凝成，也保持了肉质的原汁原味，跳开调味料的掩盖，鲜香、鲜美的口感充满口腔。

过桥米线

吃米线是云南人多年来的饮食习惯，其中尤为出名的莫过于过桥米线。吃法独特的过桥米线，会将不同的食材按照既定的顺序依次加入锅内，最后放入米线和调味料即可。做好的过桥米线汤汁滚烫，香气四溢，米线入口滑爽，各种配菜爽脆嫩口，是老少皆宜佳品。

冰稀饭

昆明冰稀饭乃当地特色，是用白糯米熬制而成，再配上西米、红绿丝、冰渣等食材，色泽鲜艳夺目，入口清凉。粥的香糯搭配红糖的纯甜，再搭配果品一起食用，口味酸酸甜甜，是夏季热门的消暑良品。

乳饼

乳饼以路南的尤为出名，因此常被叫做路南乳饼，是用牛奶或者羊奶加工制成，乳***的乳饼质地软细，表面有油质，奶香味浓郁，深受当地人喜爱。

云南东川十大名吃？

东川面条为地理标志保护产品。

　　东川的面条是好的，丝好，久煮不烂，又香又滑。东川面条之所以味道很好，是因为这里的水质、土壤和阳光都很特别。最值得推荐的是卤面，汁香，佐料多，面软，吃到嘴里，那才叫享受。因为面条出名，东川已建起几个规模很大的面条厂，面条已经作为馈赠亲友的上佳礼品。

　　东川面条（东川挂面）

梅子蒸鲫鱼

鲫鱼虽多骨,但味鲜美,据中医说食疗功效,且滋补,用来 煮汤可口;其实选购较大条的鲫鱼用梅子同蒸,则是价廉物美 的家常菜.( 昆明)

东川大蒜，主要是自四川温江引进的红七星红皮蒜种，具有个大、独蒜率高、皮色光亮、含水量低、香辣味浓、耐贮运的特点。

茄子在东川具有多年的栽培历史。

山茅野菜

山茅野菜

　　东川物产丰富，在这里能品尝到珍贵的山茅野菜。什么花菜、龙爪菜、石榴花、核桃花、苦刺花、花椒叶应有尽有，吃法更是特别，多是你见都没有见过

的。

破酥包子是滇味面点中的传统小吃。

东川“小江西瓜”，主要在海拔1000米以下的干热河谷地区，利用沿江而下的小江河床冲积扇滩地种植，可开发面积2万余亩。

东川洋芋是云南省昆明市东川区的特产。东川洋芋淀粉含量高、营养丰富、口味好，深受城乡市场的欢迎，尤其是宾馆、餐店、受到广大消费者的青睐。

滇味炒面酥脆与柔软两者兼有，咸鲜与辣甜并重，面条香鲜而带韧性，调配料口味丰富多变而不显多赘，韭菜、豌豆尖的清香加上胡椒粉的辛香谐和并存，特别是云南独有的调料一甜酱油余味悠长，使人难以忘怀。( 昆明)

1.东川面条，东川面条是云南最好的久煮不烂，又香又滑。

2. 梅子蒸鲫鱼，开胃又鲜美。

3.小江西瓜， 果皮中等厚含糖量高，肉脆、汁多。

4.破酥包子：分甜馅儿和咸陷的

5.东川洋芋：东川三宝之一，主要指的是开花洋芋，又粉又沙，蒸着吃味道更好

6.东川羊肉：东川羊肉味道鲜美，主要是放养在山上的原因

7.鸡丝凉卷粉

8.东川糍粑

9.滇味炒面

10.包谷粑粑

最后面的四样美食，云南其他地区也有，见仁见智，以上十种美食都是认知度比较大的，仅供参考

到此，以上就是小编对于云南美食美味的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南美食美味的3点解答对大家有用。