乾隆皇帝广东美食（乾隆广州）

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• 1、乾隆十大必吃美食

乾隆十大必吃美食

第二道菜推荐则是老北京炸酱面。老北京炸酱面是北京人老少皆知的传统美味，而承德新乾隆里的炸酱面则是经过多年的积累和研究，选用上等的面粉，呈现出面香香酥酥、酱香浓郁的独特风味。第三道菜推荐是红烧肉。

闹汤驴肉，作为河南省的传统名吃，属于豫菜系。它起源于河南沁阳城，至今已有100多年的历史。有“天上龙肉，地上驴肉”之说，相传乾隆皇帝南巡时品尝了怀庆府驴肉，连声称赞。闹汤是利用现代技术精制而成，其中富含人体所需的蛋白质、胶原蛋白、维生素及矿物质等营养元素，是滋补健身的佳品。

话说一次巡幸苏州时，张东光做了一道冬笋炒鸡，乾隆吃后感觉异常鲜香，不由连连赞叹，立即下令擢升张东光，作为御厨随身听用。以后，乾隆每次出巡都会将张东光带在身边，不但让他学习各地美食的做法，并要求其做好记录和整理工作，随时编制新菜谱。

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