大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湖北美食煎饼虾的问题,于是小编就整理了1个相关介绍湖北美食煎饼虾的解答,让我们一起看看吧。
备好食材,胡萝卜粒、玉米粒、豌豆洗净,焯熟,虾仁洗净,调入盐、黑胡椒粒、搅拌均匀,腌制30分钟左右,取出面粉
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焯熟的食材倒入料理机内,加入腌制过的虾仁,通电搅碎
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面粉用大盆盛起,倒入虾仁胡萝卜碎
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加上适量清水,调入少许盐、孜然粉、鸡粉、搅拌均匀,适合状态是能流动的面糊即可
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热锅,倒入橄榄油
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用汤勺舀起面糊,均匀摊在煎锅上面,一勺糊就摊成一个饼,煎至底部凝固,成焦***
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翻面同样煎成焦***即可
主料
干小虾60克,
玉米面粉150克,
葱1根,
盐适量。
做法步骤:
1.小河虾洗干净泡软。
2.锅烧热,不用放油,把小虾放锅里,一面变色后,翻面,等两面都变色,就可以盛出来。
3.盆内放水,加入玉米面糊糊,加入葱花,盐。
4.平底锅烧热,锅底抹油,放入一大勺面糊,烙两面黄即可。
到此,以上就是小编对于湖北美食煎饼虾的问题就介绍到这了,希望介绍关于湖北美食煎饼虾的1点解答对大家有用。
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