广西特色美食煎粽子-广西特色美食煎粽子***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广西特色美食煎粽子的问题，于是小编就整理了5个相关介绍广西特色美食煎粽子的解答，让我们一起看看吧。

1. 粽子煎着吃怎样才不粘锅？
2. 卖粽子的蜂蜜是怎么熬的？
3. 煎粽子搞笑文案？
4. 吃粽子的黄糖汁咋做的
5. 你喜欢吃煎过的粽子吗？

粽子煎着吃怎样才不粘锅？

选用不粘锅，如果没有的话就多放点油。最好就是先用清水煮个9分熟再在外面裹一层面包糠，炸着吃特别好吃。（面包糠在超市里就有，不贵就7，8块的样子，用不了太多可以买散装的

卖粽子的蜂蜜是怎么熬的？

1首先将水放入锅中，然后将糖加入，轻轻搅拌。

2等煮沸后，开到小火，然后加入蜂蜜，小火慢煮，并不停地搅拌均匀。

3随着煮的时间越长，糖浆的颜色越深，大约煮40分钟到1小时左右，当糖浆的颜色非常接近蜂蜜的颜色，而粘稠度比蜂蜜稀的时候，糖浆就熬好了，即可关火。

4等糖浆冷却后，放入准备好的器具中，以备做蜂蜜粽子使用。

蜂蜜是用粽子叶和蜂蜜水熬制而成的
粽子叶和蜂蜜水同时加热，随着水分的蒸发，***慢慢变稠，如此反复加热升温，熬制出来的蜂蜜口感醇，甜而不腻，颇受人们喜爱
蜂蜜粽是一道传统的美食，同时也是端午节不可或缺的食品之一

煎粽子搞笑文案？

煎粽子时，厨房里飘出阵阵香气，仿佛整个家都被这甜蜜的味道包围了。

我小心翼翼地翻动着粽子，生怕它们破皮露馅。突然，一个粽子“啪”的一声跳出锅外，像个调皮的孩子一样滚到了地上。我愣住了，然后忍不住大笑起来，这粽子也太有“个性”了吧！

吃粽子的黄糖汁咋做的

先将油烧热，再放入白糖（50克白糖加15克油），用温火将糖熔化，用勺慢慢搅动，看糖炒到浅***，水分蒸发，出现所泡，糖的颜色也随之加深，糖汁翻起小白泡时，便立即撤火，放入炸料，快速翻动，便糖汁均匀裹在炸料上，起作用热食用，能抽出又细又长的透明细丝。

吃时要准备一碗凉开水，夹住炸料蘸一下水吃，味道午甜可口。

你喜欢吃煎过的粽子吗？

我喜欢吃煎过的粽子。

说起煎粽子，还要回到二年前。那天我们一行人在南宁旅游。中午吃饭的时候。老板点了好多的菜。

这时候服务员揣上一盘我没有见过的菜。黑黑的，切成一片片的，煎的酥脆的粽子。我急忙问老板这是什么东西？

老板告诉我说是煎粽子。由于从来没有见过。所以我迫不及待的挟起一块，放进嘴里。哇！太好吃了。香酥无比可口。粽中间还有猪肉和蛋黄。我忍不住的吃了一块又一块。真的好吃的不得了！

回来二年了。我还会时不时的想起，那个念念不忘的、满囗留香的煎粽子。

你喜欢吃煎过的粽子吗？

我喜欢吃煎过的粽子。粽子除了直接吃，或者沾糖吃，煎着吃也算是一种新的吃法。

粽子现在一般端午节才能吃到，但在小时候我的家乡不光过端午节包粽子，中秋节也会包粽子吃。

小时候很喜欢吃粽子，家里每次包粽子都会包很多。除了包加了花生和红豆的小个粽子外，我们还喜欢包五六斤重的素粽子，我们管它叫“枕头粽子”。

每年的中秋节前夕每家每户都会用自己种的糯米包很多粽子，天气慢慢变凉了，做好的粽子可以存放好几个月。

早上，母亲会把“枕头粽子”打开，然后用刀切成薄片，然后放在油锅里煎，两面煎成金黄色，然后在上面撒上白糖和芝麻，夹出来，就可以当作早餐吃了。

煎出来的粽子，外焦内软，再陪上一层糖和芝麻，真是又香又甜，软糯好吃，一次可以吃上好几块。

亲爱的朋友，你喜欢吃煎过的粽子吗？欢迎围观留言哦！

煎过的粽子我吃过，而且很好吃。在我们家乡，有一种粽子就是专门要煎着吃的。这种粽子刚开始是从越南传入河口，然后就在云南传开了。也有说和傣族的粽子比较象，不过现在两者都已经不太分得清了。

越南裹粽

这种粽子在越南叫做裹粽，它有很多地方和我们的粽子不同。

1、包粽子用的材质不同：越南裹粽：用的是芭蕉叶。粽子，用的是粽叶。

2、里面的食材不同：越南裹粽：里面有糯米，腊肉，绿豆，糯米要用草木灰浸泡，绿豆要去壳，捣碎。粽子，有咸粽和甜粽，咸粽里面有鲜肉、鸭蛋黄。甜粽里面有各种杂粮和豆沙。（以上是常见品种，因为粽子种类太多列举不完）

3、大小不同，越南裹粽真的很大，一个有一斤多，我们通常的粽子一个也就几十克或者一两百克。

为什么要煎着吃

下面就说到吃法了，裹粽用的米是用草木灰的水浸泡过的，本身就经过了自然灭菌，保存时间可以长一些。而且这种粽子包好以后，一般都会用大锅煮差不多一天，煮得很透。因为越南气候炎热，只有这样处理，粽子才能有长一些的保存时间。而且因为这种粽子比较大，一般一次性是吃不完的。于是就有了切片煎着吃的吃法。

粽子很大，糯米还很粘，用刀切是不怎么好切的。这里教大家一个方法，就是用细的棉线，绕粽子一周后拉紧，这样就能把粽子很轻松的切成片状，而且米也不会散开成颗粒状。其他粽子也可以这么做，米糕也可以，用线切东西这个做法可是传统方法，老祖宗传下来的。

平底锅放少许油，加热后放入粽子片，油开始冒泡后转小火，注意站旁边翻面，尽量勤快点的翻，不然容易糊锅。煎到粽子两面变得有点脆脆的就可以了。这时候不用沾糖，可以撒点椒盐，出锅就可以吃。这种煎过的粽子，吃起来表皮脆、内部软，口感很香。

其他种类的粽子也可以煎

因为熟悉这种做法，我尝试煎过其他的粽子。个人感觉，糯米白粽最好煎。因为糯米本身粘性比较大，切成片以后也不容易散开，煎的时候效果更好，表面会变成金黄色，煎好以后蘸糖吃很像油炸过的点心，又香又甜。而其他种类的粽子感觉不是很适合这样煎。比如绿豆、花生什么的在切片的过程中容易整颗的掉出来。还有就是豆沙只适合做馅料包在面皮里面煎，不适合直接煎。

总结

1、粽子煎着吃可以解决煮过的粽子二次加热的问题。

因为粽子在煮过以后，第二次回锅再煮米就会变得太软甚至有点稀烂，口感会下降。而如果***用煎的方法，不仅让粽子有了更好的口感，也同样达到了二次加热的目的。可以说是很好的挽救了煮过而没有能及时吃完的粽子的口感。

2、食材成分太多的粽子不适合煎着吃，因为食材容易散开，不成型。简单的糯米白粽最适合。

3、切片的方法可以用棉线勒。方便还能保持粽子片的形状。

4、可以加椒盐或者白糖，很香。

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到此，以上就是小编对于广西特色美食煎粽子的问题就介绍到这了，希望介绍关于广西特色美食煎粽子的5点解答对大家有用。