大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州湄潭有啥出名美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍贵州湄潭有啥出名美食的解答,让我们一起看看吧。
1、洋芋粑:洋芋粑就是将土豆煮熟以后再压成土豆泥,然后再拌上酸萝卜丁、折耳根、酸菜沫和其他调料在平底锅上用油炸。那味道,现在想起都流口水啊。
2、蛋裹辉煌:蛋裹辉煌是贵州湄潭的名优小吃,制作材料有:鸡蛋,香菇,菠菜,马蹄,猪肉馅,盐,酱油,干淀粉,料酒。经过多道程序的加工成品有木有流口水。
3、绿豆粉:绿豆粉在湄潭历史颇久,清末就已经遍及境内各乡镇。主要用绿豆和大米制作,把粉放入开水中烫热即可盛起,再加上哨子(有辣鸡、肉末、酥肉、脆哨、酸菜等佐料)就可以了。还有一种做法就是在锅里加油放一点糟辣椒炒香后放入绿豆粉,吃起又香又辣,简直巴适得板!
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金家豆腐丸
金家豆腐丸是湄潭的一种特色小吃,在当地有着悠久的制作历史,当地制作的金家豆腐丸主要是用豆腐以及一些猪肉制作而成,金家豆腐丸的制作方法比较传统
湄潭美食街位于贵州省遵义市湄潭县城区内。
因为湄潭美食街是湄潭县城区内一条著名的美食街,聚集了各种贵州的地方特色美食,是当地居民和游客的一处重要餐饮场所。
同时,湄潭县城区也是遵义市的一个县城,位于贵州省遵义市中南部,自然环境优美,交通便捷,有许多著名的景点和文化遗址,也是吸引游客的一个重要地方。
湄潭美食街是当地的一处重要的餐饮场所,除了贵州特色美食之外,还有各种当地的小吃和特色小食,如豆皮、米粉、糯米饼等等。
此外,湄潭县还有许多著名的景点和文化遗址,如余庆峰风景区、赤水河大峡谷、龙泉寺、黔西南行宫等等,是一个值得游玩和品尝美食的地方。
位于遵义市湄潭县湄江镇七星小区门口。
美食街是由***统一规划,里面包含了各类小吃和夜市。在这里可以品尝到湄潭的各种特色小吃,如烤豆腐、烤鱼、牙签肉、烤鱿鱼、香辣鸡翅、罗锅等美味。
湄潭的小吃有很多 虽然在外面也可能有 但湄潭的小吃有它独特的味道 令人难忘 比如 洋芋耙 羊肉粉 米皮 米豆腐 臭豆腐等等 而羊肉粉中 最出名也最好吃的是“康家羊肉粉” 在湄潭夜市也有很多小吃 味道都还不错 但是很多小吃并不是集中在夜市
湄潭是贵州茶业第一县,所产的贵州针,湄潭翠芽,遵义红,湄江翠片等品牌茶叶享誉全国。
除了闻名于世界的茶业,湄潭还有很多名小吃,有油茶汤,黄家坝的泡粑,永兴的板鸭,蒸饺,湄潭红豆腐等特产。
一 湄潭红豆腐
湄潭的红豆腐,又名豆腐乳,当地人叫作霉豆腐。在遵义大部分地区都有这一美食。
红豆腐用黄豆为原料,磨制成豆腐通过发酵一定时间,再用红辣椒粉,花椒面,甜酒,精盐等佐拌制封装一段时间方可食用。
红豆腐口感细腻,营养丰富,利于消化,主要含有人体所需要的氨基酸和一些其它维生素。
它可以作为单独的菜辅食,也可以用作打辣椒水的调味辅料。
二 湄潭油茶汤
油茶汤又名干劲汤,主要用茶叶,花生,黄豆,糯米,猪油煎制而成。有提神醒脑,饱腹持久,保持体力的作用。
油茶汤深受老百姓的喜爱,在当地农村村民的早餐,午餐都有喝油茶汤的习惯。
其实这也不是湄潭特有,在遵义正安县当地油茶汤也非常的出名。
关于湄潭的美食,可以说数不胜数,遵义的名优小吃当地一定不会缺席,就看你的选择了,就为大家介绍比较有独特风味的以上两种美食。
湄潭是一个生态环境十分喜人旅游县城,有望建立城区,欢迎您到湄潭旅游,享受当地美食,体验风俗人情,带上一盒有名湄潭的茶叶回家泡上与家人细品。
遵义湄潭的小吃和遵义一样有羊肉粉,特产有湄窖酒和湄潭翠芽。我品尝过储存三十多年湄窖酒,酒香味纯。也到云贵山生态茶园品尝过湄潭翠芽。对我印象最深的,湄潭的要数绿豆粉,尤其是酥肉绿豆粉,要想吃到这口,必须在上午去吃才行,到了中午也有可能吃不到了。我每次到湄潭都要到汽车站对面的菜市,一进口哪里的摊位去买绿豆粉,然后回家自己做着吃。绿豆粉在锅里一烫就出锅,时间长了,就瘫软了,口感就不好了。再有,就是在车站旁的一个大门里有一个卖大汤圆,现包现煮,入口濡滑,馅料香甜,很好吃。
到此,以上就是小编对于贵州湄潭有啥出名美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州湄潭有啥出名美食的4点解答对大家有用。
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