大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于2019香港美食推荐表的问题,于是小编就整理了3个相关介绍2019香港美食推荐表的解答,让我们一起看看吧。
1、牛肉丸
香港牛肉丸以筋道多汁闻名,咬劲十足,在周星驰的电影《食神》被夸张到可以用来当乒乓球打。传说清顺治年间,江南王家精心研制出了特色牛丸,后王家后人辗转来到香港,牛丸也就成了香港的名小吃,甚至得到英国女王的喜爱,也称“贡丸”。牛肉丸一般与河粉一起煮食,也可以用虾仁、腰果等配料烹熘,或是佐以鹌鹑蛋、芙蓉球一起油炸,吃起来外酥里嫩,甜润可口。
2、鱼蛋粉
鱼蛋又叫鱼肉丸子,味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料,以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底,再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑,配料则各有风味。
3、鲜虾云吞面
香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样,是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大,馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成,口感筋道。汤面也十分讲究,要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺,才可称得上是正宗的港式云吞面。
4、龟苓膏
龟苓膏以鹰嘴龟、土茯苓、生地、蒲公英、银花的药材做出的中药冰品,因为味苦,不少店家还在其中加入甜甜的红豆沙,使这款中药也有了甜品的味道。香港天气炎热,吃龟苓膏来清热解毒是很流行的方式。
5、凉茶
凉茶是广东、港澳地区民间用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料,民间流传着“饮一杯凉茶,不用找医家”之说。香港饮茶风气盛行,大大小小的凉茶铺成为香港的标志之一。凉茶历史悠久,品种繁多,有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大声公凉茶、二十四味凉茶等品牌,口味和功效也不同。
香港是一个美食天堂,拥有许多独特而美味的特色小吃。以下是香港的十大特色小吃港式鱼蛋、车仔面、鸡蛋仔、菠萝包、碗仔翅、港式蛋挞、港式砵仔糕、云吞面、港式奶茶、煎酿三宝。
港式鱼蛋是一种受欢迎的街头小吃,由鱼浆制成,呈圆形状。它们通常被煮熟后放在一碗热腾腾的汤中,配以酱油和葱花。鱼蛋有嚼劲,味道鲜美,是香港人喜爱的美食之一。
车仔面是一道传统的香港面食,以其独特的配料和浓郁的汤料而闻名。面条通常是细而有弹性的,配以猪肉、鸡肉、鱼丸、鱼皮等各种配料。汤料通常是以虾壳和骨头熬制而成,味道鲜美。
1. 港式奶茶:港式奶茶是香港的代表性饮品之一,它是由红茶和牛奶混合而成,口感浓郁,味道香甜可口。
2. 鱼蛋粉:鱼蛋粉是香港的传统小吃之一,它是由鱼肉、鸡蛋和米粉等食材组成,口感柔软,味道鲜美。
外出旅游,必不可少的,就是吃喝玩乐,吃当然是排在第一位的。经常在电视及电影里看到跟香港有关的片子,都是看得格外认真,当然,能让我如此专注的除了他们的剧情,还有他们独特的美食。
而香港有哪些不能错过的美食呢:壹碟给大家介绍一些我认为比较具有特色的美食吧!
1、添好运
这家店可是有着米其林一星的荣誉,大厨的地位可谓牛逼哄哄啊。
这家店主打点心,“即叫即蒸”,各种点心,好吃又不贵,物美价廉,因为都是现做的,所以味道极其鲜美且正宗。有香甜可口的叉烧包;浓郁荷叶香的糯米鸡;淋着独门酱料的肠粉,里面有猪肝哦;还有卖相非常好的枸杞桂花糕,晶莹又香甜;吃完这些,再点一杯这家的普洱茶,那是相当的爽口。
2、兰芳园
有着***奶茶鼻祖的美誉。来到香港,肯定要尝一尝正宗的***奶茶。
来到他们的总店,映入眼帘的,就是不大的店面,就好像小卖铺。虽然店面不大,但是却吸引来众多客人,拼桌是在所难免的。作为鼻祖,他们家的奶茶分冷饮以及热饮,闻起来,一股浓郁的茶香,喝起来,又不觉苦涩。
3、九记牛腩
这可是香港的知名品牌,有很多慕名而来的人都喜欢早早的来到这家店。因为人实在太多了,不过好吃的美食,等待是值得的。
就拿咖喱跟清汤两种牛腩来说吧,绝对的分量足,酥软拿捏得刚刚好,入口即化,我觉得,加上白萝卜,口感更好。
4、再兴烧腊
位于湾仔地区的那家再兴烧腊最为正宗出名。
三宝饭跟烤乳猪饭都是超赞的。特别是那烤炉猪,绝对的外焦里嫩又多汁,让人吃完还想吃。如果觉得可以点一份汤,那么强烈推荐紫菜汤,因为不仅仅是便宜,更多的是因为实在太实惠了,紫菜超级多,汤料很足。
5、华星冰室
众明星追捧的一家店,还有很多明星推荐。
“鲜奶红豆叻”是主推,鲜奶加红豆是最好的搭配,品尝上一口,你就会发现嘴里奶香四溢,还混合着红豆的香甜。吃完它,整个人都舒爽了。悄悄告诉你们一个秘密,这家店的员工都很帅哦!
6、 南记粉面
这是有一家可以自己选择食材的店,想吃什么就选什么。建议在早上的时候来吃,因为这家店只有早上的时候,人才不会那么多,不用等待与拥挤,可以慢慢享受。
有一道叫清汤米粉的,别看名字清淡,但是配料还是很多的,鱼蛋、八爪鱼鱼丸以及春卷,如果觉得不够,还可以根据自己喜好,再加一点。弹性十足的鱼蛋,诱人的米粉,香软的春卷,作为早餐,已是十分丰富了。
其实香港的美食远远不止这些,而且我发现很多令人难忘的美食,往往都是一些看起来平凡的小店,有去香港游玩的朋友可以用心留意,你会发现更多美食,毕竟美食的定义很广泛,你认为美味独特,值得品尝就够了。
到此,以上就是小编对于2019香港美食推荐表的问题就介绍到这了,希望介绍关于2019香港美食推荐表的3点解答对大家有用。
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