大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家乡的风俗美食广东的问题,于是小编就整理了3个相关介绍家乡的风俗美食广东的解答,让我们一起看看吧。
1.鸡仔饼
鸡仔饼是广东四大名饼之一,原名“小凤饼”,清代咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制。因人们美称“鸡”为“凤”,而它的商标是以“小鸡”为记,而“小鸡”广州人俗称“鸡仔”。
2.老婆饼
外皮烤成诱人的金黄色,里头一层层的油酥薄如棉纸,酥松得不得了,一咬下去碎屑便掉了满地。
3.榴莲酥
4.笑口枣
5.荔枝干、龙眼干
这两种干果好吃又养生,送长辈是不错的选择。广州增城又叫荔枝之乡,当地气候十分适合荔枝生长,加上增城荔枝品种好、做成荔枝干肉也很厚。
6.腊味
7.鸡公榄
鸡公榄是广州著名的小吃,实际上就是广东特产白榄,经过复杂的工艺腌制加工而成的,有甜的、有咸的、还有辣的。甜的是和顺榄,咸的是甘草榄,辣的是辣椒榄。
8.煎堆
煎堆又叫麻团、珍袋,麻球,汉族小吃,在广东是指拳头大小、油炸糯粉团。
9.蛋散
10.干货海味
11.汤料
12.广绣
马蹄糕。很多人认识广州都是因为早茶,马蹄糕便是吃早茶时的必点糕点之一。虽然早茶带不走,但制作马蹄糕的马蹄粉却可以带走。
广式腊肠。说到它脑海中便浮现出煲仔饭,广东人是不吃小孩的,但大部分都好这口腊肠煲仔饭。来广州哪有不带腊味的理由?比较受欢迎的有皇上皇和禺山牌两种。前者门店较多相对更方便购买,后者几乎不再主流旅游景点出现,只能在番禺区顺路买。
广东的特产挺多的,例如肇庆的裹蒸粽,英德的红茶,封开的杏花鸡,四会的沙糖桔,德庆的皇帝柑。就以我的家乡来说,我的四会有两个美称,一个是玉器之乡,一个是柑橘之乡。就是说我老家四会特产就是沙糖桔,口感确实好,清甜无渣。
玉器是指翡翠加工出来的各种摆件或者工艺品。四会本身并不出产翡翠,都是去缅甸买原石回来加工,产品销往国内外。这些广东的特产都可以带回家。
我的家乡在高州,这里四季温暖,阳光充沛,物产丰富,是全国有名的水果之乡。要说高州的水果,就不得不提荔枝。高州的荔枝满山遍野,每到春季,荔枝花开的时节,一片片绿色的荔枝树,点缀着一簇簇美丽的花朵,引来了成群的蜜蜂飞舞,整个果园都在演奏嗡嗡的乐曲。
到了六七月份,荔枝成熟了,一片片绿色的荔枝树上,挂满了红红的荔枝,非常好看。
摘一颗剥开薄薄的果皮,***嫩的果肉渗出果汁,非常诱人,咬在嘴里,甘甜的果汁,让你迫不及待要整个吞下去。
在梅州电厂打工,那年风雪特大春节回不了家,就在那里过的春节,春节的热闹不必细说!可过年没有几天,就有一家办丧事的,白天热闹非常,晚上则众亲朋好友坐在一起打***`,品着茶,还有瓜子香烟桌上摆着,看到我们这些外乡人了,几个人赶忙跑过来打招呼,并且拉着我们进院子,摆桌拉凳递烟倒水热情程度难以言表,我们刚刚坐下他们就拿上来***要我们开局,并且说:玩吧玩吧,大家放心玩吧"。连续几个晚上都是如吡。这是怎么个风俗习惯。
梅州是一个具有丰富人文底蕴的城市,特别是当地的客家文化,更是渊源流长成为我国的民俗遗产中的瑰宝,更有着天下客都的美称,至今仍然保存着很多独特的民间风俗,其主要分为几大类:
劳作习俗,古时候当地人以水稻种植为主业,妇女上山割草又称为割鲁萁,其独特的特色为一担鲁萁二头共有八捆,肩膀用竹杠勾索绑担者四平八稳。
生活习俗,古时服饰都自己用织布机生产。饮食以米饭为主,而且客家菜在广东也是享有盛名。房屋也极具特色,围龙屋便是典型的客家房屋,多建在丘陵上,其建筑特色是代表了其最高的建筑工艺和水平。
婚姻习俗,古时候当地盛行童养媳的风俗,而且婚姻嫁娶仪式非常隆重,后来随着时代的变迁,童养媳便渐渐消失了。
祭祀习俗,旧时老人去世,要大搞葬礼,请僧人念经,然后***用土葬的方法,后来随着国家推行火葬,目前的葬礼和清明祭祀等礼仪已经和其他地方无太大分别了。
不过呢,在梅州一些乡村地区,仍然保留了很多独特的客家风俗,例如唱山歌,舞蹈表演等。
到此,以上就是小编对于家乡的风俗美食广东的问题就介绍到这了,希望介绍关于家乡的风俗美食广东的3点解答对大家有用。
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