广东云浮有名美食街-广东云浮有名美食街在哪里

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东云浮有名美食街的问题，于是小编就整理了3个相关介绍广东云浮有名美食街的解答，让我们一起看看吧。

1. 云浮特色美食？
2. 云浮有什么地道的特色美食？

云浮特色美食？

罗定皱鱼腐是云浮罗定县的特色食品。当地制作皱鱼腐的工艺非常精湛。主要以新鲜的鲥鱼肉、淀粉和鸡蛋为原料。制作时，选择龙江流域的新鲜鲥鱼，去肉去骨，去皮，清洗，剁碎成肉末。然后加入蛋清、粉芯、盐调味搅拌成鱼胶，再捏一部分在掌心，迫使鱼胶从虎口挤出成对称的小球。成品颜色为亮***和银白色。可以长期用来煲汤，入口顺滑嫩滑。对当地人来说，招待亲朋好友一直是一种很好的产品，象征着他们越来越富有。

云浮有什么地道的特色美食？

1.罗定鱼腐

是一道美味可口的传统名肴，属于粤菜系。此菜金黄色泽，软滑可口，甘香味浓，宜汤又宜烩的特点；适合大小宴席的菜。是广东省罗定市特产，为中国广东，香港和澳门地区常见的食品。

2.托洞腐竹

不燥不寒，营养丰富，以色鲜体薄、油亮清香、韧滑可口、久煮不糊、韧性好等特点而著称。

3.豆鼓鸡

云浮特色美食，肉嫩皮滑、肥而不腻。

4.烧鸡

云浮特色美食，皮脆肉滑、鲜嫩多汁。

5.裹蒸粽

云浮特色美食，深受当地人喜爱。

6.簕鼓鸡

云浮传统美食，工艺精致、鲜美可口。

7.碌鸭

在烧鸭和卤水鸭的中间，皮脆，肉又香又嫩。

云浮新兴有什么特色小吃？

1，新兴话梅

新兴的话梅主要产于共成区东水、曹田等村庄。明代瑶人在此居住时已有种植，品种以火梅、大肉梅为主。

2，三蛇龙虎凤大会

新兴人食蛇，最早流行于民间，听闻蛇肉可以去除小孩晚上冒汗的毛病，并且可以美容小孩肌肤，其实蛇乃高胆白食物，吃之对肌肤增白无可厚非。后来由于疗效显著，加之广州、南海等地食蛇的菜或不断丰富，食蛇的风俗在新兴俏然兴起。

最初的菜式是将蛇折骨撕肉，加之鸡肉丝、火腿丝、猪肉丝、冬菇、木耳等作为配料火文成蛇羹，专供顾客品尝。后来发展至“三蛇龙虎斗”、“三蛇龙虎凤大会”。

3，新兴裹蒸粽

新兴裹蒸粽，以软、香、滑取胜，尤其是味道，在广东裹蒸粽中无出其右者！其炮制方法灵活多样，不拘一格，但主流是大同小异。

4，簕竹田螺

簕竹田螺是簕竹镇“好好餐厅”的一道名茶，其选料上乘，味道鲜美，配料独特，驰名县内外。簕竹田螺的原料田螺来料来自于簕竹沙涌纯粹的无污染的本地产螺类。

5，天堂狗肉

天堂狗肉的吃法是有一番讲究的，在选料上，普遍有“一黄二黑三花四白”，认为黄狗的肉最香，白狗肉的肉最猩。

到此，以上就是小编对于广东云浮有名美食街的问题就介绍到这了，希望介绍关于广东云浮有名美食街的3点解答对大家有用。