大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州安顺的美食有哪些的问题,于是小编就整理了4个相关介绍贵州安顺的美食有哪些的解答,让我们一起看看吧。
安顺小吃有:丝娃娃、裹卷、哆哆鸡。
裹卷和丝娃娃大同小异,但是吃起来口感不一样。
裹卷:卷皮,豆芽、酸萝卜、海带丝拌在一起,在卷皮上刷上辣椒酱,拌好的菜放在里,加上灵魂(霉豆腐水)裹起来,就可以了。
.安顺裹卷:
2.安顺油炸粑稀饭:
3.安顺荞凉粉:
4.安顺砂锅凉粉:
5.安顺清明粑:
6.安顺腊肉血豆腐:
7.安顺烙锅:
8.安顺旧州鸡辣子:都是安顺有名的小吃
一、小锅凉粉
小锅凉粉是贵阳安顺比较有名的特色小
吃,别看有凉粉的字眼,小锅凉粉不仅不是凉的,还很烫嘴。
小锅凉粉制作材料极其简单,有凉粉、苕粉、豆腐皮、土豆、肉末、霉豆腐等食材放入砂锅里大火炖煮,再加入秘制的调料即可出炉。
在寒冷的冬天里,来上一锅还在冒着热气沸腾的小锅凉粉,再配上超级搭档玫瑰水或酸梅汤,顿时间胃暖暖的,人也暖暖的。网友们推荐正宗小锅凉粉有小芳家、丕敏家、七小、五小等等都比较热门,对于当地人来说,小锅凉粉就是儿时最深刻的记忆。
I二、花江剪粉
花江剪粉是关岭自治县传统特色的美食之一,也被称为“花江一绝”。
三、牛肉粉
牛肉粉也是安顺特别有名的美食之一,牛
肉粉可谓是安顺最受欢迎的头牌小吃,在当地,没有人没吃过牛肉粉。
牛肉都是选用上好,优质的黄牛肉,搭配较粗的米线,烫好的米线倒入碗中,淋上一勺熬好的高汤,再撒上香菜、葱花,一份香喷喷的牛肉粉就可以端上桌了。牛肉粉的灵魂就是加入红油辣子,顿时间就变得诱人可口,再配上一小碗酸萝卜,妙极了!
在当地,较出名的有支记牛肉粉、班记牛肉粉、胡记牛肉粉等众多牛肉粉店,都已经闻名全国各地,引来了不少外地人慕名前来品尝。
四、荞凉粉
安顺的荞凉粉是当地人最喜爱的小吃之
一,已经成了男女老少最宠爱的一道美食。
主料是用荞子磨成粉,与清水磨成浆熬制出来的凉粉,调料有红油、花椒油、酱油、醋、味精、姜蒜汁、腐乳等等调制而成。
撒上葱花香菜、花生碎,一道美味可囗的
荞凉粉就可以开吃,一个囗腔,鲜辣爽滑,冰冰凉凉的超满足,满嘴的酸辣味极其的浓厚***,绝了!
安顺是贵州省的一座地级城市,排名前五的美食有:1.夺夺粉小火锅2.油炸鸡蛋糕3.花江剪粉4.安顺锅渣5.油炸粑。还有蛋包洋芋,裏卷,肉饼,烙锅,松糕卜粉,糖黄粑。
到此,以上就是小编对于贵州安顺的美食有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州安顺的美食有哪些的4点解答对大家有用。
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