上海徐家汇美食做法-上海徐家汇美食做法介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海徐家汇美食做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍上海徐家汇美食做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 徐汇区小吃？
2. 徐家汇最好吃的馆子？

徐汇区小吃？

有龙凤酸辣汤、炒鳝糊、面拖蟹、鸽蛋圆子、糯米团等。

1、龙凤酸辣汤：是一道上海的传统特色菜肴，属于本帮菜。具有选料新鲜、清淡素雅、咸鲜适中、风味独特等特点。

2、炒鳝糊：是上海地区特色传统名菜，素食菜谱之一，以香菇为制作主料。香菇皮黑肉黄，改刀后形似鳝丝，味美鲜嫩、蒜香浓郁。

3、面拖蟹：是由螃蟹为主要食材，是江南地区一道传统名菜，选用六月黄（大闸蟹）为主料，将其切半沾上面粉下锅油炸，拌炒时浇上面糊炒匀即成。，蟹黄更加鲜嫩，肉质也更细软，比大闸蟹更胜一筹。

4、鸽蛋圆子：是上海地区特色传统名菜，属于沪菜菜系以糯米和白芝麻为制作主料，鸽蛋圆子的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于甜味。鸽蛋圆子的特色：糯米滑润、冷而不硬、糯而不粘、香甜清凉。形似鸽蛋，小巧玲珑，入口香甜清凉。

5、糯米团：是老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就这样，纯正的上海糯米团就完成了。

徐家汇最好吃的馆子？

1.鹊玥 粤菜小馆 人均75

菠萝叉烧包 鲍汁养生豆腐 咕咾肉 马拉糕 大虾饺

每一样都好吃 基本不会踩雷

2.泰醉 人均90

必点泰式虾饼 不好吃你来打我

3.荣先森 人均80

必点鲜黄花鱼汤 白灼小馆 炸芋枣 沙茶肉串

4. 有喜屋 人均120

鹅肝寿司 炸鸡块 奶酪蛋卷 寿喜锅 出品稳定

就是现在年纪大了 吃厚切牛舌有点齁

5.佬太公鸭煲 人均150

必点宁波特色手打年糕 海鸭蛋

6.云海肴 人均90

推荐 汽锅鸡 松坂肉 牛肝菌 这个豆腐

1.牛New寿喜烧餐馆

2.食尚书舍餐馆

3.半步颠小酒馆

4.緣傅坊黃魚面馆

5.人和馆餐馆

6.桂满陇桃花山庄餐馆

7.月湖萃饭店

8.重庆碳烤鱼餐馆

9.老正兴菜馆

10.头牌农家菜餐馆

11.许爷剁椒鱼头餐馆

到此，以上就是小编对于上海徐家汇美食做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海徐家汇美食做法的2点解答对大家有用。