湖南美食小菜-湖南美食小菜有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖南美食小菜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍湖南美食小菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 小菜和大菜是怎么划分的？

小菜和大菜是怎么划分的？

这就看当地的俗语了，比如我们这里去早点店里，不管你是吃面条，馄饨，水饺包子，粥铺，每家都会准备免费的小菜，这个小菜就是指腌制品的酸豆角，腌制的青菜，雪里蕻，黄瓜，腌萝卜等等。另一种说法就是指家常菜，比如请同事，或者好友吃饭。“”嗨”某某，今天我请客，晚上去我家，我做几道拿手小菜，咱哥俩喝两杯。这也是一种叫法，大菜一般人的叫法或想法指的都是长时间炖煮的肉类或者比较繁琐菜品。东北那边说的大菜，一般会说硬菜。

1、小菜在中国传统文化中是指一般的家常菜，也就是自己家日常吃的饭菜。

2、大菜一般是在重要的节日或纪念日来招待亲朋好友的。大菜一般所用食材是“路八珍”、“海八鲜”。

到此，以上就是小编对于湖南美食小菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖南美食小菜的1点解答对大家有用。