贵州小伙学美食打老婆-贵州小伙学美食打老婆***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州小伙学美食打老婆的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州小伙学美食打老婆的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州少数民族特别美食“酸肉”是怎么做的？
2. 打算在贵阳投资小吃生意，做炸鸡，大家觉得怎么样呢？
3. 贵州侗仁有哪些有名的美食？

贵州少数民族特别美食“酸肉”是怎么做的？

就像湖人吃辣，四川人吃麻，上海人吃甜，贵州人呢，吃酸！

贵州人对“酸”情有独钟，在他们的字典里，酸是不可或缺的必选项之一，就说这酸汤，吃个丝娃娃，分酸汤和原味；吃个火锅，还是分酸汤、清汤和麻辣。

这大概也因为贵州的特殊地理环境和气候，“山中有城，城中有山，城在林中，林在城中”，只要是树多林子多的地方雨水自然就不会少。因为这种潮湿的气候，烟瘴弥漫，通过制作酸汤来维持身体机能，提高食欲，帮助消化和止泻。

久而久之，就成了真爱了。

贵州人吃酸，品种也很多。酸汤类，有素酸、红酸、白酸、臭酸等；酸菜类，有酸萝卜、酸白菜等；酸料类，有糟辣椒、酸盐菜等。

这酸汤鱼的酸汤就讲究了，分白汤和红汤。白汤用米汤、红汤用小西红柿发酵制成，按照不同的比例混合后，再加入自家一些秘制的材料，制出的酸汤，酸而不涩、清冽爽口，就着汤我就能吃好几碗饭。

其实太纯正的酸肉，百无禁忌的壹周君还是吃不习惯，但对“无酸不欢”的贵州菜却是情有独钟。

其中，特色美食“酸肉”，由生鲜肉腌制而成，是贵州荔波特色美食。在贵州，家家户户都有坛子，都有一手祖传的腌制酸肉技术。

要说怎么做，其实也不复杂。

生鲜肉，最好是猪头肉，剔去骨，连皮一起置于炭火上，将皮烧焦，用刀刮去焦黑污物，切勿用水刮洗，刮净后肉皮呈金黄色，然后切薄片盛入盆中。

再将食盐、花椒颗、火硝、干炒香脆的糯米（或粟米）按比例分别倒入盛肉片的盆中搅拌均匀。

一般的配比是每斤鲜猪肉加食盐8钱、花椒颗5钱、火硝2钱、糯米2两。

将洗净的坛子倒立，用糯稻草烧烟熏坛2至3分钟，把坛子放正，当浓烟正从坛内溢出之时，及时将调配好的猪肉塞入坛中，随后用手使劲压紧坛肉猪肉，再将一颗烧红的木炭火（大小均可）吹红，放入坛中在压紧的猪肉面上，同时加盖坛盖，并放坛盘水密封，置于阴凉干燥之处并注意经常保持坛盘水的充足，待到腌制成熟（一般夏天10天，冬天两星期）时，就可开坛取之食用。

腌制出来的酸猪肉色泽鲜明，皮呈***，肥肉呈乳白色，瘦肉呈暗红色，味清香，酸甜爽口，无油腻感；每片肉上略带几粒米或花椒颗，味清香，食之皮脆，肉鲜，酸得适中，香气四溢，清爽上口，无油腻感。

若在吃时，再将酸肉洒上一些干辣椒粉，其味具有麻辣、并略带酸味，味道更佳。

我是贵州的，我家是汉族，家里也做酸肉，做法如下:第一步:把肉洗净煮熟（七八成熟就可以了）然后切片;第二步:把配料（胡豆、豌豆、黄豆、糯包谷炒香，）然后磨细备用;第三步:将肉片和磨细的谷物拌匀，加入微量的食盐，装入坛子内腌制半个月，抓出来装在盘子里蒸上十分钟即可食用，味道酸酸的。

打算在贵阳投资小吃生意，做炸鸡，大家觉得怎么样呢？

贵阳这个地方做小吃很好，给你以下几条建议：1、根据自己的资金实力选门店，当然也可以买个流动餐车。2、吃这些最好找一个城乡接合部，目前贵阳这样的地方很多。3、选材和味道一定要正宗，让食客放心。4、定价一定要和门店当地消费水平接合，让当地人能消费。5、网购接合开通外买服务。

我认为炸鸡这小吃生意可以，操作不复杂，味道好，喜欢吃的人很多。

大家都知道现实体店难做，我们可以支个小摊，来个现炸现卖，这样房租也省了，减少投资并降低了风险，房租对于开店的老板来说是大头，开店的老板都是为房东打工。

还有这鸡炸前腌制的配料是关键，直接影响这炸鸡口味品质，说白了，炸鸡好不好吃关键点在这，如把这腌制配件拿捏住了，这炸鸡小生意就可以成功一半了；另就是这鸡的原料品质，必须***用新鲜的土鸡，这种鸡的肉紧实口感好，营养丰富。现有好多不法商贩为了追求利润，拿冰冻鸡来炸，导致我们消费者花了钱吃不到好的，还影响身体健康，得不尝失，这样，这生意肯定不好，做不长久。

在贵阳做炸鸡可以啊！但是最好主做外卖！选址选在花果园，因为花果园那边住的年轻人多！炸鸡的主要客源来源于年轻人！选个好地址这样生意才好做点，打开外卖附近里你的店也比较容易上榜！具***置可选择在花果园金融街购物中心二楼，那里门面便宜，主外卖店也多，餐饮生意就要在一起抱团，不信你看烧烤店隔壁保证也是烧烤店，早餐店隔壁也是早餐店。最后还要看你选的品牌和产品质量！品牌知名度广！味道好！才能生意好！最后做餐饮还是要实在点，切勿偷工减料这样才能回头客不断！祝你生意兴隆！

其实现在贵州省贵阳市有很多赚钱的生意，关键是要看您有没有一双会发现的眼睛啊！那您要去找到一个存量市场和增量市场，找到这个市场所真正缺少的东西，并且找到用户的痛点，那您可以继续去拉星。然后再去售卖东西，我个人觉得任何的东西都少不了人参与的因素，所以说您应该从最根本的角度去考虑，考虑一下您所在的这个贵州省贵阳市的区域，大家缺少什么……能不能从这些的角度去进行一个改善，然后去给找到一个比较好的赚钱的渠道……

那您的话现在也可以看到有很多平台都可以去做一个分销，那帮助大家去分销产品获得其中的利润，那这种分销的情况就是您不需要去备货，也不需要去准备进货的渠道，那您只需要做的是宣传产品，并且最终把产品卖出去，就可以一切的发货，包括进货都有后端的平台来完成，那项有赞啊，这些平台都是可以考虑的，而且这些可以说是零成本创业，那主要依靠的就是您微信的粉丝和微信的这个客户群体。

最后，至于您是炸“鸡”，还是炸“土豆”都不是重点。您的重点是这样产品做出来后，您的主要客群是不是他们喜欢的口味？喜欢自然生意好，就挣钱……不喜欢自然生意差，就不挣钱……(欢迎关注，私信交流关于做生意的那些事情)

贵州侗仁有哪些有名的美食？

贵州的铜仁是我的家乡，我对家乡的小吃还是比较了解的。

给大家介绍一下猪脚红薯粉，红薯粉，即是铜仁印江的特产，也是必不可少的小吃。

米豆腐色泽嫩黄口味绝佳非常好吃。。很出名。

牛肉锅巴粉家牛肉汤，加锅巴粉，营养口味绝佳。是铜仁这边小吃必吃的，

鸡蛋片包肉，咋好的鸡蛋，片儿包着肉蒸熟了，吃再加一点自己调的辣椒粉，让人看着就流口水。

神仙豆腐具体做法，我不知道怎么做的，但是色泽翠绿光看着就有食欲的小吃。

油滋巴巴用糯米浆包裹着，红豆葱花儿，早晨原型是一到物美价廉的很便宜的小吃，老少皆宜。

锅灰粑粑，用韭菜鸡蛋糯米将做成的一种薄饼好吃。开胃是家喻户晓的小吃。

甜米酒吃多了不会醉，但是又有酒味让人爱不释手！

马屎汉一种野菜经过煮熟，凉拌以后很有口感，是每家美和都会做的小吃。

丝娃娃口味多种换来换去吃都吃不利。

罐罐牛肉红薯粉有很隆重的本土特色土家秘制好吃营养开胃一消化就是有点贵。

还有很多的小吃介绍不完呢，给下次留一点吧。 想吃的看客想要吃的，可以回复我给你们打五折罐罐牛肉红薯粉。

铜仁地区是贵州省一个重要的辖区，这里居住着有汉、铜、土家、苗族、仡佬等29个民族；在历史上铜仁就以后融合了来自江南、巴蜀、荆楚等地的***，也荟萃了各地的饮食习俗和烹饪工艺，铜仁美食以其独特的包容性备受食客喜爱。

铜仁地区的特色美食包括有：社饭、凉拌折耳根、刨汤肉、盘信豆腐、松桃卤鸭、滑肉、江口豆腐干、江口米豆腐、德江旱鸭、酸扎鱼、红烧板栗鸭、侗乡腌鱼、松桃烂糊桥米豆腐、思南羊肉粉、泉口豆腐丝、羊肉焖豆腐、米虾等，这些都是铜仁地区既传统，又美味的美食哦。刨汤肉是贵州省铜仁地区的传统风俗习惯，在杀年猪、迎新年的民俗活动中，用新鲜、肉嫩、热气尚存的鲜嫩猪肉，经过精心烹制的美食，是非常的美味。肉质鲜嫩，连那口汤的味道都是异常的鲜美。所以亲朋好友围坐在一起，热热闹闹的吃着刨汤肉，那氛围犹如办大喜事一般。松桃卤鸭，也叫做蓼皋卤鸭，它是松桃地区民间流传已久的传统食品，至今为止已有数百年历史，在长期的饮食文化累积中，美味的卤鸭不仅仅是在当地备受广大群众们的喜爱，而且也随着旅游网络的不断发展下，更是名扬海内外地区。蓼皋卤鸭，色泽金黄诱人、气味芳香浓郁，皮酥肉嫩味道鲜。来到松桃，卤鸭是不得不尝试的美食之一哦。

到此，以上就是小编对于贵州小伙学美食打老婆的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州小伙学美食打老婆的3点解答对大家有用。