湖南的湖北美食-湖南的湖北美食有哪些

大家好，今天小编到一个比较有意思的话题，就是关于湖南的湖北美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍湖南的湖北美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 湖南话和湖北话口音一样么？
2. 湖南人跟湖北人的区别？
3. 湖南人跟湖北人的区别？
4. 湖北菜和湖南菜有什么区别，武汉哪些地方的湘菜好吃？

湖南话和湖北话口音一样么？

我生活在湖北湖南边界上。湖北东部方言，发音那些跟湖南长沙那边有些类似，但重音语调有很大差别，湖南西部龙山那边方言。湖北恩施宜昌那边，就有点类似四川话的感觉。我爷爷是四川人。总体来说，湖北湖南四川贵州重庆这几个地方的省会语言来说，只要一个地方的听得懂，其他地方都没太大问题。

湖南人跟湖北人的区别？

湖南人和湖北人都是中国的地方民族，虽然他们在地理位置上相邻，但仍存在一些文化和地域差异。

1. 方言差异：湖南人说的是湖南话，属于湘语方言；湖北人说的是湖北话，属于官话方言。

2. 饮食特色：湖南菜以辣味著称，辣椒是湖南菜的重要调料；湖北菜则以清淡、鲜美为主，注重原汁原味。

3. 文化传统：湖南有着悠久的文化历史，以楚文化和湘文化为主要代表；湖北则以楚文化和荆文化为主要特色。

4. 地理风貌：湖南以山水秀丽著称，有着张家界、岳阳楼等风景名胜；湖北则以长江流域和武汉市为中心，拥有三峡大坝、黄鹤楼等著名景点。

尽管存在一些差异，湖南人和湖北人之间也有很多相似之处，比如热情好客、勤劳善良等共同的特点。

湖南人跟湖北人的区别？

有共性，但区别也很大，湖北人较圆滑，精明，会做生意，湖南人性格刚强，固执比较自大，说得不好听就是有点夹生，但性耿直，就算打不过也要打，有狠劲。湖北人要精些，碰到强敌会转弯。湖北和湖南人还是有很多共同点，性情都比较急爆，爱吃辣 好斗狠。湖南人吃的是干辣，不爱喝汤。湖北人特爱喝汤，面食多一些。湖南人相对说，更好面子，爱享受就算穷得只有10块钱也要穿得很体面。而湖北人比较爱赚钱，精打细算。湖南人不爱多说多话，说一不二，湖北人爱侃，说得多做得少。总的来说湖南人性格比较冷，现实，狠些，湖北人较波辣，有包容性，柔和一点，也有些让人难以琢磨。湖南人像酷男，湖北人像辣妹。我本人就是湖南人，在湖北长大出生。

湖北菜和湖南菜有什么区别，武汉哪些地方的湘菜好吃？

撇开区别不谈，推荐武汉一家好吃的湘菜馆子。妹佗！克恰饭不？

湘妹是拦江路的一家老湘菜馆了，在地铁站出口不远，菜馆就处在街道的岔口，无论你从哪个方向过来都能很轻松的找到，乍一看门头，在一众老平房中是最为显眼的。

进店，菜品也是相当的丰富，并有配图参考，无论是吃辣还是不吃辣的口味都有照顾到。除了常见的湘菜更有主打的特色菜。

脆皮双元

据说是被点名率最高的一道菜，也是菜馆的特色菜之一。颜色金黄，外皮酥嫩。分量很足，每一颗元子都非常的饱满。扑鼻而来的香气掺杂着莲藕的清香和韭菜的浓香，会让人迫不及待的想要来一口。

名字叫脆皮双元，顾名思义我们可以理解成两种不同的内陷，韭菜洗净切碎后，搭配腌制好的肉泥，加工搅拌让香料充分入味，最后再包裹上面粉入锅油炸。入口，韭菜中和了腌肉的油腻感，一荤一素的搭配恰到好处。

相比较另一种藕末与肉泥的搭配则更像是江浙地区的口味，有莲藕自带的清甜味，肉泥也没有过度的腌制，基本保留了肉质的新鲜味道，给人香甜软糯的口感。

粉蒸牛蛙

一听到粉蒸牛蛙，很多人会以为跟粉蒸排骨一样，是一道味道相对比较清淡的菜色，事实却恰恰相反，做为一家湘菜馆，这道菜充分体现了湘菜鲜香麻辣的路子。

做法上***用了传统的湖南制法，先将牛蛙裹米粉慢蒸，蒸好后再回锅香煎，这样一蒸一炸不仅保证了牛蛙肉的质感同时香煎过后的米粉外皮酥香软嫩，也起到了丰富口感的作用。

除此之外，配菜上面也都是用的来自湖南的小尖椒，风干之后的小尖椒辣味更足，辣味融入香煎过后的蛙肉，辣味香味浓郁，让我一个湖南人吃出了地地道道的湘菜味。

鸭肉粑粑

初见这道菜的时候你会觉得没有什么特别，当时也是店员的极力推荐才选择了这么一道菜，都说做菜讲究卖相，这道鸭肉粑粑是对于我来说是拍摄难度最大的一道菜了。

因为要想把它拍的好看确实有难度，但即便是它不能用卖相吸引你，那也一定可以用味道来征服你。

作为店里面的招牌菜之一，鸭肉粑粑在别家是没有的，无论是做法还是味道都是独树一帜的，鸭肉选取的都是老鸭肉，将经过香料和酱料加工后的鸭肉切片然后再剁碎，与米粉糊搅拌在一起，最后再进行清蒸。

所以与其它的湘菜不同，这道菜入口香滑不腻，虽然没有鲜辣，却有鸭肉焖煮之后的鲜香，裹上米粉和葱末，更是锦上添花。

竹叶空心菜

一顿饭自然有肉也要有菜，除了主打的特色荤菜之外，湘妹的素菜也是相当不错的，因为照顾到顾客用餐的味感均衡。

所以素菜主要是以解腻清淡的绿叶菜为主，我们选择的是空心菜，作为以清炒为主，没有加入过多的调味料，保留了青菜最原始的味道。

手工绿豆汤

令人意外的是，收获了一款不错的饮品——绿豆汤，跟市面上那些绿豆汤不一样。

湘妹的绿豆汤全部是自家做的，从绿豆的挑选清洗再到熬制冷藏，过程中不添加任何的香料和色素。所以是很卫生健康的，绿豆汤摇匀后浓稠刚好，冰镇过后口感更佳，是不错的选择。

店名：湘妹湖南菜馆

地址：汉阳区自力新村80附1号

到此，以上就是小编对于湖南的湖北美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖南的湖北美食的4点解答对大家有用。