蔡澜推荐澳门美食（台湾美食家蔡澜名言）

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• 1、榴星人分享的猫山王榴莲贴士

榴星人分享的猫山王榴莲贴士

干尧 泰国干瑶榴莲有猫山王的血统，堪称榴莲行业的爱马仕。苏丹王 苏丹王的果肉是淡***的。和猫山王一样，尝起来又苦又甜，但榴莲味道清淡，肉质干燥。因为产量高，价格贴近百姓，普通人买得起。

一个的价格从人民币10元~40元不等，主要看品种。马来榴莲，品种很多，入口香气四溢，有些品种有微苦味，每次只要吃了第一颗，就欲罢不能。关于品种：D24：最普遍的品种，味道在各方面都是中规中矩，产量多，很受欢迎。每公斤约约10RM。

所以“猫山王榴莲”也叫“D1***”。猫山王品种特点 猫山王榴莲个体较小，通常在5kg左右。果皮多为绿色。在果实底部会有一个明显的“五角星”标记，这是猫山王榴莲所独有的，当然有的极品猫山王可能呈现出“六角星”或者没有这个图形 猫山王榴莲果肉，色泽金黄而明亮。

在口感上，干尧榴莲表现更为卓越。这种榴莲有着“猫山王”的基因，被誉为榴莲界的“爱马仕”，风味独特，优于其他品种。 干尧榴莲的价格昂贵，部分原因在于其独特特征：长长的果柄、圆圆的形状，类似天马流星锤的外观。 干尧榴莲的外观区别于传统榴莲，颜色较淡，形状更扁平。

如何挑选新鲜猫山王榴莲外观判断：新鲜猫山王榴莲通常具有青绿色的外壳，体型相对较小，重量大约在四到六斤之间。底部特征观察：正宗的猫山王榴莲底部通常是平的，并且没有刺。底部的中心可以看到明显的五角星或六角星形状的纹路。摇晃感觉检查：通过轻轻摇晃榴莲，可以判断它是干包还是湿包。

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