江苏姑苏美食-江苏姑苏美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏姑苏美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍江苏姑苏美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 正宗苏州十大名小吃？
2. 苏州姑苏区小吃？
3. 苏州本地人必吃十大馆子？

正宗苏州十大名小吃？

一、【袜底酥】

是一个椒盐味的小蛋糕，形状像袜子的底部。制作精良，层层薄如蝉翼。真的显示了功夫。



袜底酥

二、【小馄饨】

小馄饨皮薄如绉，肉透明，盛在碗里。清汤洒上葱蒜叶和黄鸡皮丝，汤味鲜美。



小馄饨

三、【苏式月饼】

【苏式月饼】金黄油润，口感酥脆，酸甜咸。甜馅有松子、核桃、玫瑰、红豆等；咸馅有鲜肉、火腿、虾、葱。



苏式月饼

四、【枫镇大面】

【丰镇大面】挂汤除了汤骨和鳝鱼骨，还要加酒糟和螺丝钉。浇头是一块红烧肉，白色，纯盐调味。红烧肉肥，入口即化；面汤爽滑醇厚。



枫镇大面

五、【酒酿饼】

【酿酒饼】看起来像是用豆沙和芝麻做馅的小月饼。尤其是玫瑰馅，白皮红肉，好像都渗到皮肤里了。趁热吃一口，清香酸甜，酥软嫩滑，皮软馅甜，口感糯糯。



酒酿饼

六、【红油爆鱼面】

【红油炸鱼面】汤清亮，鲍鱼鲜美。除了炸鱼，还加了红烧肉和野虾。



红油爆鱼面

七、【鸡头米羹】

苏州人很注重吃【鸡头米汤】。想买就一定要买南塘的鸡头饭，说是质量最好的；第二，不要买太多，吃一次，中秋节才买。



鸡头米羹

八、【鱼味春卷】

【鱼香春卷】鱼香浓郁，薄如纸，透明酥脆。“鱼米之乡”具有鲜明的地方特色。



鱼味春卷

九、【油氽紧酵】

是另类的包子。“tn”是江苏、浙江和上海流行的烹饪术语，也称为浸渍和油炸；紧发酵是指酵母用量少，蒸后紧，炸后外脆内松。



油氽紧酵

十、【糖粥】

【糖粥】有红云白雪之美。糯米粥将红糖放入碗中，撒上红豆沙，食用时拌匀，味热、甜、香、糯。



糖粥

这份产小吃清单一定要好好收藏！

苏州姑苏区小吃？

姑苏区就是苏州的古城区辖区范围主要是护城河环线内，小吃有黄天源糕点，***芝斋糖果，长发鲜肉月饼，石路山塘街的梅花糕，海棠糕，阊门的豆浆油条，双塔的蟹壳黄烧饼，还有各种浇头面点。

苏州本地人必吃十大馆子？

1、 苏州松鹤楼

可以称得上苏州十大好吃餐厅之首了。这家餐厅有点历史了，是清朝乾隆时所建，距今已有两百多年历史。主要经营面点和饭菜，被商务部认定为老字号餐饮。他家的拿手好菜是松鼠鳜鱼，相传皇帝都赞不绝口。

2、 陆稿荐

这家建于清康熙年间，距今已有三百余年，在苏州名声显著，也是老字号之一。主要以酱汁肉闻名于苏州，他家的四块招牌分别为，"五香酱肉"，"蜜汁酱鸭"，"酒焖汁肉"，"进呈糖蹄"

3、 苏州同得兴面馆

是一家有独特风格的面馆，还多次上过《舌尖上的中国》。他家的枫镇大肉面为一绝，既有奥灶面的优点，又有苏帮面的特色，***用五花肉经宽汤焖成，肉质酥烂，入口即化，面条顺滑劲道。

4、 苏州外婆家

这家是一所连锁餐饮，遍布全国。主要经营菜式为江浙菜系，在当地颇受欢迎。他家的招牌菜有外婆石锅鱼、外婆红烧肉等等。

5、 老苏州大客堂

这家的生意很火爆，不少人慕名前来品尝美食。他家主要经营经典的苏州菜，还兼营各种苏式小吃，菜的味道比较地道。

6、 苏州辛香汇

以前名为厚味香辣馆，始于2003年，是一家具有川式特色的餐厅。性价比较高，人均消费不贵，而且他家的川味很正宗，深受食客喜爱。

7、 媚娘家

这店可以算是苏州的网红店，主要特色为龙虾，尤其是他家的花雕醉龙虾，造型美观靓丽，花雕酒浑厚甜香，更是给这道菜添了无尽的滋味。

8、 怒火烤海鱼(观前街店)

这家的装修风格偏暗，还伴有轻缓的音乐，可以放松心情。而且在这家吃很惬意，没有过多的约束。他家的烤鱼麻辣鲜香，特别值得一试。

9、 常熟王四酒家

老字号之一，装修风格为苏州园林式，在当地尚为首家。主要以传统特色菜肴为主，同时还引入了其他地方菜系。他家的油鸡风味独特，桂花酒香甜醇厚。

10、 得月楼

这家就更早了，据查已有四百年历史，创于明朝嘉靖年间。曾被清朝的乾隆皇帝誉为“天下第一食府”，菜式为典型的苏式菜系，做法讲究，精益求精，特别擅长船菜。

到此，以上就是小编对于江苏姑苏美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏姑苏美食的3点解答对大家有用。