湖北美食攻略***-湖北美食攻略

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖北美食攻略app的问题，于是小编就整理了2个相关介绍湖北美食攻略***的解答，让我们一起看看吧。

1. 武汉特色小吃最全攻略？
2. 武汉小吃街哪里最出名？

色小吃最全攻略？

一、油焖大虾
    武汉最有名的是潜江五七油焖大虾，如今已经传遍全国。辣、油厚、口味重是它的特点。到了夏季，在武汉的大街小巷都可以看到卖油焖大虾的招牌，武汉人对此也十分热衷，消费量逐年增长，价格也不断攀升。一盘油焖大虾大概需要100-200元。    

二、排骨莲藕汤
    排骨藕汤也是湖北接待贵客的必备菜之一，此菜鲜香味美，营养丰富，开胃益血，有补气补钙的功效。做法是拿藕和肉骨头煨汤，文火煨到肉烂脱骨，藕块吃起来口感粉糯又不失清脆，喝上一口汤，香浓清甜。    

三、热干面
热干面既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，过冷和过油的工序，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱汁，增加了多种口味，吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美，让人食欲大增。
贴士：武汉的热干面并没有真正意义上最正宗的热干面，不管你住在哪，早上起床后，只要到周围走走，总能看见三、四家规模不一的早点摊子。

四、豆皮
豆皮是将绿豆、大米混合磨浆，在锅里摊成薄皮，内包煮熟的糯米、肉丁、鲜蛋、鲜虾仁等馅料，用油煎制而成。其皮金黄发亮，入口酥松嫩香。豆皮的“豆”必须是脱壳绿豆；豆皮的“皮”必须是精制米浆；豆皮的馅，必须是糯米；豆皮的三鲜必须是鲜肉、鲜菇和鲜笋；豆皮的形，必须是方而薄；豆皮的色，必须是金而黄；豆皮的味，必须是香而醉。

作为一个武***，我来给大家举例下：

1、热干面：这是武汉最具特色的代表小吃，早中晚都能吃，只要不是景区的，都好吃，随便进。

2、三鲜豆皮：这个就很讲究了，好吃的很好吃，还是要看臊子和卤水，这个到位了就十分美味！

3、红油牛肉面：武汉的牛肉面有厚厚的红油，看着辣，吃着爽，舒服！

4、面窝：吃汤的必备炸货，一个接一个，吃了还想吃。

5、糊汤粉：由小鱼熬制的鲜美汤汁，加上烫好的纤细的粉丝，重重的黑胡椒味，搭配上分成一节节的油条，沾着吃，真的是美味。

武汉小吃街哪里最出名？

一提起武汉，人们便会想到被誉为“万里长江第一桥”的武汉长江大桥，还有江南四大名楼之一的黄鹤楼。实际上，武汉的小吃也名闻天下。

武汉的小吃街很多，名气比较大的有户部巷、江汉路步行街、武汉新天地、吉庆街、硚口美食街、楚河汉街等，这些地方我也去过。尤以户部巷、吉庆街最为人瞩目，有“早尝户部巷，夜吃吉庆街”之说，是外地游客最喜欢去的地方。就拿户部巷来说，这条宽不足4米、长150米左右的美食街，已有四百多年的历史，天天人山人海，熙熙攘攘。因其品种众多，特色鲜明，享誉三镇，被称为“汉味早点第一巷”。这里离黄鹤楼又很近，游完黄鹤楼正好到这里品美食。

摄影/夏雪

武汉的小吃品种也很丰富，有热干面、三鲜豆皮、武汉汤包、糊汤米粉、安庆牛肉面、老谦记牛肉豆丝等。我到了武汉，必吃热干面和三鲜豆皮。说起热干面，还有一个小故事，相传为一李氏小贩于上世纪三十年代所创。当时，李氏主要经营凉粉和汤面，他担心没卖完的汤面发馊变质，便捞起晾在案板上，不小心撞倒油壶，他灵机一动，将油与面和在一起晾干，第二天把面条放在锅里烫热，拌上佐料，谁知客人吃了赞不绝口，问他这是什么面，他随口而出“热干面”。从此，李氏便经营起热干面，热干面渐渐在武汉出了名。热干面的传说，也很能说明武***的机智灵活。

摄影/夏雪

武汉小吃为什么这么有名？武汉是我国著名的“三大火炉”城市之一，夏天热浪滚滚，白天呆在家里，傍晚时分便走出家门，要么歇凉聊天，要么邀朋请友吃夜宵，于是，“宵夜”的习俗慢慢形成；而且，武汉地处江汉平原，素有“湖广熟，天下足”之称，自古以来经济发达，人民生活水平较高，大家对饮食也颇有讲究；明清时期，三镇鼎立格局形成，独特的“码头位置”，小吃逐渐商业化，又兼收并蓄，吸纳全国各地风味，以至有今天的规模和风格。

摄影/夏雪

武***崇尚美，又善于创造美，在制作小吃时不仅精工细作，而且还将自己对美的认识融入制作工艺中，使武汉小吃誉满天下。小吃在这里不只是填饱肚子的食物，而且是一种文化。（图文原创/夏雪）

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到此，以上就是小编对于湖北美食攻略***的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖北美食攻略***的2点解答对大家有用。