贵州苗族公园特色美食-贵州苗族公园特色美食介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州苗族公园特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州苗族公园特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 苗族有哪些美食？
2. 贵阳到镇远再到千户苗寨沿路景点美食推荐？
3. 苗族特色美食小吃油炸粑粑做法？

苗族有哪些美食？

苗族一日三餐均以大米为主食。 油炸食品以油炸粑粑最为常见。如再加一些鲜肉和酸菜做馅，味道更鲜美。

肉食多来自家畜、家禽饲养。苗家的食用油除动物油外，多是茶油和菜油。

以辣椒为主要调味品，有的地区甚至有“无辣不成菜”之说。苗家喜欢饮生水，据说是因为嗜辣太甚，辣生水，生水能解体内火毒。苗族的菜肴种类繁多，常见的蔬菜有豆类、瓜类和青菜、萝卜，大部分苗族都善作豆制品。

苗族普遍喜食酸味菜肴，酸汤家家必备。酸汤是用米汤或豆腐水，放入瓦罐中3-5天发酵后，即可用来煮肉，煮鱼，煮菜。

苗族的食物保存，普遍***用腌制法，蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉都喜欢腌成酸味的。苗族几乎家家都有腌制食品的坛子，统称酸坛。

苗族酿酒历史悠久，从制曲、发酵、蒸馏、勾兑、窖藏都有一套完整的工艺。日常饮料以油茶最为普遍。湘西苗族还特制有一种万花茶。酸汤也是常见的饮料。

典型食品主要有：血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。

湘西苗寨非常好客。每有客至，一定要请吃油茶。吃油茶与一般饮食不同，客人须连喝四碗，寓意四季平安。

在饮食禁忌方面，苗族每逢天旱不雨或身患病痛时，经常杀牛或杀猪祭雷神。但祭完后只能用淡水煮熟后食用，忌放盐，相传雷神是不喜欢盐的。

每年小暑节前的辰日起，至小暑节后的巳日止，为苗族的***日。在此期间，忌食鱼、虾、鸡、鸭、鳖、蟹等物。据说如果误食了，必遭灾祸。只有猪、牛、羊肉可以食用。

贵阳到镇远再到千户苗寨沿路景点美食推荐？

贵阳对于大多数旅者来说，往往只是旅途中的一座中转站。虽然少有人认真地了解她，但依旧有黔灵山、青岩古镇等景点值得游览，有夜市能让你大饱口福。

镇远位于贵州湖南交界，游玩贵州的第一站。古城面积不大但很美很安静，是一个开发得还没特别商业化的古城。舞阳河穿城而过，两岸都是吊脚楼，景很清秀，青石高墙，巷陌深深。夜晚夜景很美，可以到两岸的沿河酒吧，或到古镇酒店的摇椅上听水声。另外可到县城边上的石屏山俯瞰古城全景。从镇远火车站下车即到镇远古城，古城核心区位于盘龙大桥与青龙洞之间，可打车前往（大概5元一人）或坐1路公交车前去（镇远公交车很有特色），旅游旺季建议提前预定住宿

苗族特色美食小吃油炸粑粑做法？

材料香蕉：1根面包片：3片面包糠：适量鸡蛋：1个食用油：适量做法1：面包片切去边边部分，用擀面杖压平2：一片面包开四份，中间包入香蕉段，鸡蛋打散备用3：粘点蛋液黏住收口部分4：再将包好的面包全部粘上蛋液5：然后再裹上一层面包糠6：锅里倒入油加热，然后放入面包卷进去炸至金黄即可

到此，以上就是小编对于贵州苗族公园特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州苗族公园特色美食的3点解答对大家有用。