浙江嘉兴美食教程早餐（嘉兴特色早餐吃什么）

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本文目录一览：

• 1、浙江嘉兴有哪不能错过的特色美食?
• 2、嘉兴肉粽子的配方

浙江嘉兴有哪不能错过的特色美食?

**嘉兴粽子**：嘉兴粽子是嘉兴最具代表性的美食之一，以其糯而不腻、馅料丰富而著称。嘉兴粽子的制作工艺讲究，选用上等糯米，包裹着咸蛋黄、五花肉、红枣等各种馅料，再用清香的粽叶包裹，经过长时间的煮制，使得粽子口感软糯，香味四溢。

南湖莼菜汤：这是嘉兴最有名的特色菜之一。莼菜是一种水生植物，具有清香的味道和嫩滑的口感。它通常与鸡蛋、虾仁、火腿等一起煮成汤，味道鲜美。 东栅糕团：这是嘉兴传统的糕点之一。糕团由糯米粉制成，内馅有红豆沙、芝麻糊、花生等。

浙江省嘉兴十大特产排名嘉兴粽子 嘉兴粽子被称为粽子之王，是嘉兴的特色传统美食，尤其是鲜肉粽，曾出现在《舌尖上的中国》第二集的镜头中，其中五芳斋粽子制作技艺被列入国家级非物质文化遗产。

三桥熏鱼是嘉兴地区的招牌美食，选用上等鲜鱼经过腌制和熏烤，鱼肉香气扑鼻，质地鲜嫩，是当地餐桌上的不可或缺的美味。蟹肉狮子头 蟹肉狮子头是嘉兴的传统名菜，以新鲜猪肉和蟹肉为主要原料，精心烹制而成。其香气扑鼻，肉质细腻，味道鲜美，令人难以忘怀。

嘉兴这座江南古城，蕴藏着丰富的文化传统和特色美食。乌锦、五芳斋粽子、嘉善黄酒和杭白菊，便是其中不容错过的四样佳品。 乌锦 乌锦，这一嘉兴独有的实体织工艺品，历史悠久，工艺复杂。它以优质天然蚕丝为材，经传统工艺精织，质地坚实，色泽华丽。

浙江嘉兴，作为江南水乡的代表之一，不仅风景秀丽，文化底蕴深厚，而且美食种类繁多，具有浓郁的地方特色。以下是一些值得品尝的嘉兴特色美食：粽子：嘉兴粽子以其小巧玲珑、口感细腻而闻名。它通常***用优质糯米、精选猪肉和秘制酱料制作而成，经过长时间蒸煮，使得糯米饱满软糯，肉香四溢。

嘉兴肉粽子的配方

嘉兴是中国著名的历史文化名城，素有“文化之邦”的美誉。同时，嘉兴还是一个具有独特风味特色的美食城市。作为嘉兴特色小吃之一的肉粽子，是许多人难以忘怀的美味食品。肉粽子由于其外形独特，口感香糯，得到了广泛的欢迎。今天，就为大家介绍一下如何制作嘉兴肉粽子。

接着，猪肉切成一厘米见方的小块，放入碗中，加入葱、姜、酱油、耗油、香油，搅拌均匀。腌制一晚，或更长时间，直至肉质变为褐色。准备粽叶，将其放入盆中，用清水浸泡，直至略软。将粽叶平铺在盆内，表面可以放置一些重物，确保完全浸没水中。粽叶清洁后，用干净抹布擦拭两面，去除枯萎尖端。

嘉兴肉粽子的肉腌制方法如下：工具/配料：肉500g、酱油10g、黄酒8g、白糖5g、味精2g。把要用到的肉从冰箱中取出，解冻，以备用。等肉解冻后，切成小块。先倒入黄酒，将其拌匀，去腥。把酱油、白糖、味精放入拌匀，腌半小时至一小时。最后用来包粽子即可。

最后就是煮粽子的环节了。将包好的粽子放入锅中，加入足够的水没过粽子。用大火煮开后转小火慢慢煮，直到粽子熟透。煮好的嘉兴肉粽香气扑鼻，口感软糯咸香，非常美味。总的来说，嘉兴肉粽的制作过程虽然有些繁琐，但只要掌握了基本的技巧和配方，就能轻松制作出美味的嘉兴肉粽。

嘉兴肉粽子的介绍 嘉兴肉粽子是中国著名的传统美食之一，起源于浙江嘉兴。它是用糯米做成的香甜糯米饭，里面包裹着肉类、咸蛋黄、鲜贝、香菇等食材，集咸鲜之味于一身，香气四溢，口感糯软。因其香味独特、外形美观、营养丰富而备受各地美食爱好者喜爱。

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