广西老年人长寿美食-广西老年人长寿美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广西老年人长寿美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍广西老年人长寿美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 广西长寿汤的做法？
2. 谁知道广西巴马，他们的长寿老人和我们生活习惯有什么区别？

广西长寿汤的做法？

食材

主料：猪心1个，红枣3颗，鹿茸菇3朵

辅料：姜片适量，盐适量，莲子适量

步骤

1.将猪心清洗干净。

2.将猪心切成薄片。

3.将莲子提前浸泡1小时。

4.将红枣、鹿茸菇清洗干净，备用。

5.锅里放水，加入姜片，烧开。

6.将清洗干净的猪心放锅里煮1分钟左右。

7.将焯好水的猪心清洗干净，备用。

8.汤锅里加水。

9.加入猪心。

10.加入莲子、红枣、鹿茸菇。

11.大火炖5分钟，转小火炖1个半小时。

12.加入适量盐调味即可

料：

南瓜100克, 胡萝卜1000克

辅料：

玉米（鲜）50克,青豆50克,小麦面粉40克

调料：

盐4克,白砂糖5克,黄油15克,鸡精1克

长寿汤的做法：

1. 将南瓜、胡萝卜洗净，剁成蓉

2. 将锅置于旺火上，倒入清水烧开，将胡萝卜蓉、南瓜蓉煮一下，再将玉米粒、青豆放入煮开，倒出

3. 将锅置于中火上，放入黄油，化开后将面粉放入炒成金黄色，再将煮好的汤倒入烧开，加精盐、白糖、鸡精即可。

谁知道广西巴马，他们的长寿老人和我们生活习惯有什么区别？

巴马人有良好的性格、心态.性格开朗,心态平和：思想单纯，忠厚传家，与世无争，老人对生活没有苛求，没有嫉恨，知足常乐，上山劳动，爱唱山歌，或作呼啸，怡然自乐。

他们人际关系良好，邻里互相关照，***敬老，儿孙尽孝。巴马人有良好的生活习惯. 生活规律：巴马人生活安静，睡眠充足，早睡早起，日出而作，日落而息，常年坚持劳动和家务。

他们比较讲究卫生，注意自我保健，很少吃药。

爱穿宽畅、保暖、透气的土棉布。

少数人吸烟（自种生烟）、较多人饮酒（自制低度玉）。

他们的居住环境：多在山区、河浜、林区，植物丰富（2000种以上），日照丰富，气温宜人。日照年平均1530小时，平均气温摄氏18——20度。四季常青，空气新鲜（负氧离子高达3万/立方厘米），无污染，居住分散、安静、无噪音。

住房多木瓦（或草篱）泥墙三层，人住二层，干燥、通风、凉爽。保存粮食不易霉变。

他们饮水：全用山泉水或地下水。含有大量微量元素，具有高锰、富锌、低铜、低镉的特点。

山区农作物多用农家肥，不用或少用化肥、农药，使土壤、水源、食物链少受污染。

饮食特点:低热量、低动物蛋白、低脂肪、低盐、低糖；高维生素、高纤维。

饮食清淡、粗糙，以自然素食为主，主粮玉米，每日三餐玉米粥，同时搭配豆类、薯类；常吃蔬菜、野菜，老人爱吃苦麻菜、藤藤菜和竹笋。

肉食每月1——5餐；常吃植物油，搭配少量猪油。

老人爱吃火麻油和茶树油（不饱和脂肪酸含量最高），食盐很淡。

火麻仁含有丰富的植酸，有利于防止冠心病。杂粮、豆类和新鲜蔬菜对降低血脂和防癌都有好处。老人爱吃当地芭蕉、香蕉、柚、桃等水果,有丰富的维生素。

他们的家庭较稳定、和睦；多数晚婚晚育。

一是巴马敬老之风，代代相传，日常生活处处可见，吃饭要长辈坐上，先动碗筷；行路相逢得立于路旁让长辈先走，见挑担得主动帮挑；凡遇重活，年轻人争先去干，不让老人受累；子女亲友要给凡满60岁者举行“祝寿补粮礼”，大姑爷要送牛筋椅；见老寿星更崇敬有加。

二是奇特的恋爱婚姻方式。巴马土瑶、番瑶有“浪希结”（由若干对男女青年结队订约合种爱情地，同耕同唱，自由恋爱）“诗歌筷子择婚期”，新婚之夜不同房、婚后常住娘家，生育和才长住夫家，这些习俗对于养性节欲、健康长寿很有好处。

到此，以上就是小编对于广西老年人长寿美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于广西老年人长寿美食的2点解答对大家有用。